[0图]酒醇茶香

作者： 本社编  来源：北京：知识出版社 年份：1992 文献类型 ：图书 关键词： 酒 

描述：酒醇茶香

[0图]饮酒识酒趣谈

作者： 徐维恭 徐杰  来源：北京：金盾出版社 年份：1992 文献类型 ：图书 关键词： 酒 

描述：本书介绍了酒的历史发展、各类酒的成分、特色、酿酒配酒的工艺、饮酒与健康的关系等。

[0图]酒典集萃

作者： 刘景源  来源：北京：中国商业出版社 年份：1996 文献类型 ：图书 关键词： 酒 

描述：酒典集萃

[0图]酒类知识大全

作者： 李占争等  来源：北京：气象出版社 年份：1993 文献类型 ：图书 关键词： 酒 

描述：本书共313个问答,叙述了酒的起源、选购、饮用方法、营养价值、医疗效用等方面的问题。

[0图]酒与现代养生

作者： 范晓清 闫硕写  来源：北京：人民军医出版社 年份：2007 文献类型 ：图书 关键词： 酒 

描述：本书以崭新的酒文化理念，简明而生动地介绍了酒的起源与悠久历史、酿造工艺与酒具艺术、酒的基本知识、饮酒常识与养生保健功效以及我国与世界的名酒、酒文化与科学的饮酒方法等，同时介绍了11种134个酒疗方剂的养生保健功效。

[0图]绍兴酒文化

作者： 钱茂竹 绍兴市政协文史资料委员会编  来源：中国大百科全书出版社上海分社 年份：1990 文献类型 ：图书 关键词： 酒 

描述：本书讲述了绍兴古城和绍兴酒的历史;绍兴酒的品类和酿造方法,饮用和贮藏知识,营养成分和独特风格;流传在绍兴的酒具、酒谚、酒俗和酒史佳话、诗词名句等。

[0图]酒水知识与操作服务教程

作者： 王晓晓  来源：沈阳：辽宁科学技术出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 酒  酒  饮料 

描述：本书从实际操作中所涉及的具体酒水知识、服务要点出发，详细介绍了各种酒类的质量等级、种类、产地，以及酒吧基本工作程序和酒类的调制等。

[0图]学调酒 调酒师点津

作者： 马哲锋  来源：郑州：中原农民出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 酒  酒  饮料 

描述：该书对调酒与饮酒、酒水常识、酿造酒、蒸馏酒、软饮料、鸡尾酒、时尚佳饮、酒吧实用插花艺术、酒吧经营基本知识等内容均作了祥述。

[0图]中华酒典 第2册

作者： 翟文良  来源：北京：印刷工业出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 酒  文化  中国 

描述：中华酒典 第2册

[0图]中国酒典 上

作者： 文龙  来源：长春：吉林出版集团有限责任公司 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 酒  文化  中国 

描述：中国酒典 上