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首页>根据【关键词:酒龄】搜索到相关结果3条

基于傅立叶变换近红外光谱的绍兴黄酒风味成分定量分析及其酒龄鉴别的研究: 作者： 牛晓颖 来源：浙江大学 年份：2009 文献类型：学位论文 关键词： 绍兴黄酒风味营养成分酒龄近红外; 描述：黄酒业规范化、科学化和国际化发展的迫切要求。本研究是对本课题组前期研究(基于傅立叶变换近红外的绍兴黄酒中酒精度、糖度、pH值和总酸指标定量，基酒酒龄1、2、3、4、5年陈定性鉴别)的进一步深入和拓展

电子鼻对绍兴黄酒酒龄的判别研究: 作者： 江涛李博斌郑云峰曾金红黄晓丽余燕飞 来源：酿酒科技 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 鉴评方法电子鼻黄酒酒龄定量; 描述：使用FlashGC型电子鼻代替人工感官品评对黄酒进行酒龄定量研究。结果表明，建立的PLS模型对所选黄酒的酒龄预测结果平行性好，定量准确。适用于大量酒样酒龄的批量判别，结果可信度高。

葛荣桂“酒战”谢文俊: 作者： 屠景明 来源：棋艺(象棋版) 年份：1990 文献类型：期刊 关键词： 葛荣棋坛绍兴人内挂国药细饮酒龄插言楼外楼潜量; 描述：一九四○年六月,我在上海市广西北路严乾升国药店内挂牌行医,店经理浙江绍兴人葛荣桂先生是我父亲的生前好友,亦是我涉足棋坛后的良师益友。

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