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条
绍兴母子酱油
作者：
沈子林
来源：
中国调味品
年份：
1985
文献类型 ：
期刊
关键词：
配制酱油
绍兴
历史悠久
营养成分
技术史
传统产品
工人师傅
氯化钠
加工精制
酿酒
描述：
兴母子酱油,采用优质豆麦酿造,用双料加工精制而成,内含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖分、氯化钠等
营养成分
,确为调味佳品,由于母子酱油
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