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持蟹饮酒品江南
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作者：
彭辉 来源：中国酒 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 大闸 绍兴酒 阳澄湖 饮酒 江南文化 绍兴黄酒 会稽 螃蟹 上市 菊花
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描述：当时令进入金秋,大闸蟹上市伊始,绍兴酒的醇香就随同大闸蟹的蟹香一并飘了起来。在多数江浙人的心目中,"吃大闸蟹,饮绍兴黄酒"的传统观念仍无法取代,但是很多年轻人却似乎正在淡忘这一传统。
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百年会稽山:中国黄酒行业的“常青树”
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作者：
彭辉 来源：中国酒 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 中国黄酒 会稽 绍兴黄酒 黄酒业 品牌 品质 绍兴酒 技艺 常青树 非物质文化遗产
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描述：915年,云集酒坊在巴拿马万国博览会为绍兴黄酒夺
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百年会稽山 中国黄酒“常青树”
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作者：
彭辉 来源：新食品 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 会稽山 中国 黄酒行业 品牌
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描述：说起绍兴黄酒，就不得不提“会稽山”，这个跨越了近三个世纪的黄酒品牌，被誉为中国黄酒行业的“常青树”。究竟是什么支撑着这个历经近三个世纪风雨沧桑的百年品牌依就生机盎然？走进会稽山，让我们一同体验这坛历久弥香的百年佳酿。
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秋季养生,首选会稽山绍兴酒
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作者：
彭辉 来源：中国酒 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴酒 绍兴黄酒 会稽 养生 葡萄酒 身体 啤酒 好处 健脾 脾胃
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描述：秋天的到来,一波又一波的"秋补"风潮随之袭来。其实,秋补不只是"吃贷"的狂欢季,除了"食补"以外,在这个时候,适当地喝点小酒对身体有很大的好处。在酒品的选择上,健脾护胃保血管的黄酒是最恰当的。而在黄酒当中会稽山绍兴黄酒是很受欢迎的。