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上海味道 上海老酒
作者：
暂无
来源：
中国酒
年份：
2004
文献类型 ：
期刊
关键词：
上海人
城市
石库门
绍兴黄酒
传统特色
味道
创作背景
国际大都市
特色文化
三十年代
描述：
黄酒，出生江南，本性温和，以绍兴传统特色见长的绍兴黄酒，让人联想到的是孔乙已，茴香豆、乌莲船等等与绍兴有关的传统特色文化。作为国酒，它的竞争环境也不像白酒那样激烈，市场上的黄酒种类繁多。但是，黄酒高层市场的竞争空间并未饱和，可开发的潜力还
白斩鸡独领风骚 风味菜精工细作：记上海小绍兴餐饮连锁有限公司
作者：
陶观武
来源：
食品与生活
年份：
2013
文献类型 ：
期刊
关键词：
绍兴人
风味菜
上海市
有限公司
三次飞跃
连锁
传统特色
经营
餐饮品牌
云南
描述：
白斩鸡等，因系绍兴人，摊名便叫“小绍兴”。
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