绍兴黄酒 细酿冬日的味道

作者： 小宽 北窗 董建成  来源：中华遗产 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒  味道  酿造  滋味 

描述：黄酒酿造的每一道工序。几乎都漫润着慢的基因——慢慢等一汪好水，慢慢候一个季节，慢慢酿一坛光阴，再慢慢抿一种滋味。慢下来，能酿出酒中极品，也能令人尝出这中国滋味背后的故事与玄妙。

绍兴味道：在酒香中飘荡

作者： 洪文宇  来源：风景名胜 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒  味道  酿造  色泽 

描述：绍兴菜离不开两个特色，一是黄酒，二是霉臭。 绍兴的黄酒，据传用的是鉴湖的水酿造而成的，依据不同的甜度与色泽，分为多个种类。绍兴黄酒除了可以饮用，也可以做菜，尤其以陈年的大坛原酒为佳。

父亲的味道

作者： 朱成玉  来源：社区 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 《唐诗三百首》  味道  父亲  《兰亭序》  背诵  初中  竟然 

描述：，就脱口背了出来。

金国辉：二十二年只为黄酒醉

作者： 何廷卫 杨静 编  来源：新食品 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  金国  绍兴  董事长  酒香  味道 

描述：想。[第一段]

绍兴霉干菜

作者： 潘四光  来源：中国食品 年份：1988 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴人  干菜  米饭  俗谚  蒸煮  味道  辣椒 

描述： 霉干菜在绍兴又叫“乌干菜”,绍兴有一句俗谚:乌干菜,白米饭,可见绍兴人是经常食用的.干菜一经蒸煮,乌黑油润,与热气腾腾的白米饭同食,味道极佳.下面介绍一下霉干菜的制法.

蘸墨而餐

作者： 崔陟  来源：少年月刊 年份：1994 文献类型 ：期刊 关键词： 王羲之  蒜泥  往下滴  写的字  砚台  面镜  黑水  抬起头  味道 

描述：王羲之一写起字来就什么都忘了。这天又写了一上午,到了吃午饭时书僮叫了几次,他只是嗯一声,可就是不住手。书僮没有办法,就把一盘馒头和蒜泥端在他的面前,别看这东西挺

上海味道 上海老酒

作者：暂无 来源：中国酒 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 上海人  城市  石库门  绍兴黄酒  传统特色  味道  创作背景  国际大都市  特色文化  三十年代 

描述：黄酒，出生江南，本性温和，以绍兴传统特色见长的绍兴黄酒，让人联想到的是孔乙已，茴香豆、乌莲船等等与绍兴有关的传统特色文化。作为国酒，它的竞争环境也不像白酒那样激烈，市场上的黄酒种类繁多。但是，黄酒高层市场的竞争空间并未饱和，可开发的潜力还

美味鸡汤独门秘笈

作者：暂无 来源：体育博览 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 高压锅  鸡肉  大火  煮开  隔水  味道  绍兴黄酒  青菜  陶瓷容器  独门 

描述：美味鸡汤独门秘笈

味道好极了——读张放《家园的味道》随感

作者： 秋随  来源：当代文坛 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 味道  形式美  内容形式  马一角  散文化小说  平民意识  适应市场经济  标题艺术  吴越文化  神经衰弱症 

描述：只是扉页皆多了放君题签,题眉盖“读书乐”章,签处落“张放”印,每每“敬录陶诗”——结庐在人境,而无车马喧;既耕亦已种,时还读我书……我挑了本“众鸟欣有托,吾亦爱吾庐”的买下,陶陶然复戚戚然再欣欣然。文人清洁精神的同时,总得适应适应市场经济吧。

嘉兴端午　中国味道：写在2011中国·嘉兴端午民俗文化节举行之际

作者： 武亮靓  来源：文化月刊 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 民俗文化  嘉兴  端午节  味道  习俗  主题活动  节日  南湖  江南  吴越文化 

描述：方的吴越地区。端午节最主要的两