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蛋白质
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条
蝉为美食亦可入药
作者：
止敬
来源：
开卷有益(求医问药)
年份：
2013
文献类型 ：
期刊
关键词：
三国时期
碳水化合物
中国古代
营养价值
曹雪芹
红楼梦
兰亭序
入药
蛋白质
蝉蜕
描述：
中国古代有食蝉的习俗。三国时期，曹植喜欢食蝉。王羲之写《兰亭序》与好友聚会鹅池的宴席上，就有一道“烹蝉猴“美味。传说曹雪芹写《红楼梦》时贫困潦倒，只得去树下捉拣幼蝉炙后以佐酒。幼蝉体内积存着丰富的
蛋白质
、脂肪和碳水化合物，营养价值十分丰富，可与鱼、肉、禽、蛋相媲美，其氨基酸含量居所有动植物食品之冠。
绍兴腐乳产销简史
作者：
余力
来源：
绍兴师专学报
年份：
1985
文献类型 ：
期刊
关键词：
豆腐乳
绍兴本
有机质
酱园
产销量
矿物质
辛亥革命
蛋白质
大豆
规格
描述：
更是醇香美味,与其他各地腐乳相比,独占鳌头,因此引起各地销商的注意,由此产销日繁。但明清时数量不多,至辛亥革命以后,产销量逐年增加,特别是解放以后,产
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