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绍兴市散装熟肉制品卫生状况监测结果分析
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作者:
冯英 来源:中国公共卫生管理杂志 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 熟肉制品 卫生状况 监测
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描述:超市所售的散装熟肉制品微生物超标率最高,为37.50%;菌落总数和大肠菌群检出率以白切类熟肉制品最高,分别为13.75%和30.00%,其次为烧烤类,11.27%和26.76%。通过对散装熟肉制品卫生状况的检测分析,为制定针对性的食品卫生监管措施,提供了科学的依据。
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绍兴市1999~2004年食物中毒分析
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作者:
章春英 来源:中国公共卫生管理杂志 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 食物中毒分析 绍兴市 经济发达地区 食物中毒事件 发生规律 发生率
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描述:近年来,无论是经济发达地区还是落后地区,食物中毒事件屡屡发生,其发生率居高不下。为掌握绍兴市食物中毒的发生规律和特点,以便采取有效措施控制食物中毒的发生,现将1999~2004年食物中毒资料进行综合分析。
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37起职业卫生行政处罚案例浅析
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作者:
孙雅萍 来源:中国公共卫生管理杂志 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 《职业病防治法》 卫生行政处罚案例 职业病防治措施 卫生执法工作 执法能力 绍兴市
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描述:对绍兴市近5年来立案查处的37起违反《职业病防治法》案件的违法原因、结果等进行分析,旨在找出职业卫生执法工作中存在的问题,为进一步贯彻实施《职业病防治法》、落实职业病防治措施、提高综合执法能力提供依据。
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绍兴市2008年凉菜卫生状况调查
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作者:
章春英 毛寅森 来源:中国公共卫生管理杂志 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 卫生状况调查 绍兴市 凉菜 卫生质量状况 卫生监督所 身体健康 饮食安全 抽样检测
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描述:为全面了解和掌握绍兴市餐饮业和熟食摊凉菜的卫生质量状况,进一步提高凉菜卫生质量,确保广大消费者的饮食安全和身体健康,绍兴市卫生监督所于2008年5月对全市范围内的宾馆酒店和熟食摊的凉菜进行随机抽样检测。