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1
条
绍兴人的奇食
作者：
周珠法
来源：
烹调知识
年份：
2011
文献类型 ：
期刊
关键词：
绍兴人
越文化
饮食文化
重要组成部分
历史文化名城
主要表现
美誉度
发祥地
风味
酱油
描述：
今年是绍兴建城2500周年。经过2500年的风雨历程,绍兴这座历史文化名城,在全国乃至世界都具有响当当的知名度和美誉度。绍兴是越文化的发祥地,是越文化的中心。饮食文化是越文化的重要组成部分,作为饮食文化的一页,绍兴人的奇食实在与别的地方千差万别,其主要表现在
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