检索结果相关分组
- 压力锅也能做烤鸭
- 作者： 刘德辉 来源：农家女 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 北京烤鸭 压力锅 北京填鸭 绍兴黄酒 酱油
- 描述：压力锅做烤鸭可与“北京烤鸭”相媲美。1．原料与工具：北京填鸭一只（约2．5公斤）。酱油、绍兴黄酒适量。24厘米压力锅一个。[第一段]
- 地方特色菜西湖醋鱼
- 作者：暂无 来源：家庭科技 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 地方特色菜 绍兴黄酒 白砂糖 大红浙醋 西湖 草鱼 白胡椒 酱油 葱丝 普通料
- 描述：,鱼皮朝上。加锅盖,大火煮3分钟后,用漏勺小心地将鱼捞出,表面摆上香葱丝装盘待用。 3.煮鱼汤水留约1/2碗的量(125毫升),调入酱油、绍兴黄酒和姜末。 4.大火将汤汁烧滚,依次调入白砂糖、鸡精、盐和
- 健康药膳（五）
- 作者： 王嘉锐 来源：开卷有益——求医问药 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 猪大肠 玉竹 芫荽 鳝鱼 阳中之阴 绍兴黄酒 阴中之阳 酱油 促进生长发育 维生素A
- 描述：精盐少许,料酒(绍兴黄酒)少许。蛋清一个,白糖少许(半羹匙),
- 小龙虾“买汰烧”全攻略
- 作者： 蚱蜢黄 来源：文学与人生 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 小龙虾 攻略 酱油 胡椒粉 花椒 小葱 味精 龙灯 省时间 绍兴黄酒
- 描述：的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的。
- 浙江绍兴 查获劣质酱醋十一吨 消费者购买调味品要当心
- 作者： 戴正聪 来源：城市质量监督 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 调味品 消费者 绍兴市 江苏吴江 桃源镇 酱油 垃圾填埋场 浙江 卫生部门 酿酒厂
- 描述：浙江绍兴 查获劣质酱醋十一吨 消费者购买调味品要当心
- 绍兴母子酱油和太油的来历
- 作者： 沈子林 来源：上海调味品 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 酱油 绍兴地区 价目单 和毛油 酱园 文字史 酿造厂 酱油标准 绍兴人 商标注册
- 描述：兴、咸亨、同兴、鲍顺泰、老顺泰、鉴湖、宋文盛、松盛、和福昌、仁昌、永和、协盛、恒昌、义和、协和、鲍同顺、德和、大有、马钰记、正大等,都生产绍兴母油、绍兴太油。 在绍兴民间广为流传这样的话:“谦豫同兴好酱油,东关来个
- 酱菜的生命力
- 作者： 白忠懋 来源：美食 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 酱菜 萝卜干 黄瓜 江南 酱油 腌制 绍兴人 茄子 青萝卜 芥菜
- 描述：对江南人来说,一提起咸菜,立即会想到雪里蕻咸菜。雪里蕻为芥菜的一个变种,做咸菜最理想。也可用弥陀芥、大棵的青菜等。咸菜是一种腌菜,绍兴人叫盐菜。总之,咸菜是咸菜,酱菜是酱菜,在江南分得很清楚。酱菜是什么?它是用酱或酱油腌制的蔬菜制品的统称,以黄瓜、菜瓜、萝卜、姜、洋葱、宝塔莱、莴苣、大头