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苏州菜中的“吴越春秋”: 作者： 张镛 来源：食品与健康 年份：2005 文献类型：期刊 关键词： 吴越春秋我国历史四大美女文化名城春秋战国伍子胥陶朱公苏州军事家吴王; 描述：是苏州的地方名菜,更是吴越春秋历史文化的生动写照。据史料记载,我国最早的宫廷菜是距今四千多年前的“彭城鱼丸”,另一道古老的宫廷菜是公元前五百二十年吴越春秋时代吴国勇士专诸烹制的“鱼藏剑”。吴越春秋时

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