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绍兴老酒: 作者： 邵久 来源：创新作文(初中版) 年份：2005 文献类型：期刊 关键词： 绍兴酒绍兴黄酒酒精度加饭酒酒坛品种自然容器窖藏橙黄; 描述： 提起绍兴,人们就很自然地想到那橙黄柔和、酵厚甘润的绍兴酒。绍兴酒是我国黄酒类中的名酒。因绍兴黄酒以陶质酒坛作容器,泥封窖藏,酒在坛内继续起陈酿(即脂化)作用,历久启坛,满室清香,且是越陈越香。当地群众习惯称它为"老酒"。

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