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话说绍兴菜
作者: 龚玉和  来源:食品与生活 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴人  乡土民间  鲁迅先生  马兰头  江南水乡  茴香豆  崇尚自然  《孔乙己》  制作方法  特色菜 
描述:是当地的鸡、鸭、鱼、虾、蔬菜、竹笋等,讲究的是香酥绵
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