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首页>根据【关键词:半甜型】搜索到相关结果3条

淋饭法、摊饭法在半甜型绍兴黄酒生产中的应用比较: 作者： 吴建新 来源：中国酿造 年份：2005 文献类型：期刊 关键词： 淋饭法摊饭法 半甜型 绍兴黄酒; 描述：淋饭法、摊饭法是半甜型绍兴黄酒生产中最常用的生产工艺,虽然2种工艺生产半甜型黄酒的机理基本一致,但生产过程具有较大的差异.该文从工艺操作和对半甜型黄酒生产过程中感官指标和理化指标的分析,指出了2种工艺生产半甜型黄酒的优缺点.

春节话黄酒: 作者： 刘久年 来源：食品与生活 年份：1997 文献类型：期刊 关键词： 甜型黄酒半干型 半甜型 绍兴善酿酒绍兴加饭酒绍兴香雪酒必需氨基酸节日期间文化内涵营养成分; 描述：祭祀后才能享

新春佳节黄酒香: 作者： 江南 来源：保健医苑 年份：2007 文献类型：期刊 关键词： 甜型黄酒饮酒半干型消除疲劳春节绍兴加饭酒节日亲友团聚 半甜型; 描述：一年一度的春节又将来临了,喜庆佳节自然要准备一些菜肴和美酒。即使平时很少饮酒的人,大年夜全家团聚的“年节酒”,也是少不了的,否则会让人觉得缺少了什么。何况节日期间亲友来访更是免不了要设酒宴款待,中国有句古话叫“无酒不成席”,足以说明酒是一种非常奇特而有魅力的饮品。

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