基于文学背景的文化旅游产品开发研究：以绍兴咸亨酒店为例

作者： 潘丹丹  来源：浙江师范大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 文学  文化旅游产品  开发模式  咸亨酒店 

描述：了独具魅力的旅游价值,具有了更深层次的旅游吸引。咸亨酒店位于文学巨豪鲁迅的故乡绍兴,因鲁迅在《孔乙已》、《明天》、《风波》等多部作品中提及咸亨酒店,使咸亨酒店迅速成为家喻户晓的旅游热点,已成为绍兴的旅游名片。现时的咸亨已不单单是个酒店,经过开发之后的咸亨已是一个集旅游各要素为一体的旅游综合体,其对文化的传承与发扬更加做到了淋漓尽致,其开发模式独具匠心。本文在文学背景的视角下研究文学旅游产品的开发,通过分析文学作品与文学旅游内在结合点,探索在当今社会形势下文学旅游产品的发展,并进一步探讨如何将基于文学背景的文化旅游资源开发文化旅游产品,从而促进文化旅游的发展。最后以绍兴咸亨酒店为例进行实证分析。具体分为六个部分：第一部分介绍了文章的研究背景,研究内容和意义,研究思路和研究方法以及国内外研究现状。第二部分主要是对“文化旅游”、“文化旅游资源”、“文化旅游产品”等相关概念进行界定,并对于文化旅游产品开发的理论基础、评价体系、评价方法进行了详细的阐述。第三部分重点阐述文学作品与文化旅游产品的关系,着重对文学作品的旅游价值进行分析。第四部分主要是对文化旅游产品的开发类型、模式、开发阶段以及基于文学背景的文化旅游产品类型、开发原则及步骤进行详细阐述。第五部分引入实例咸亨酒店,通过对其历史、现状、开发理念等进行分析和研究,对咸亨酒店进行了RMP分析,并提出重点如何依托鲁迅文学作品为背景对产品开发进行准确定位,分析其区域影响力,最后提出对酒店开发的几点建议。最后一部分是对全文的研究工作进行归纳与总结,找出不足与创新之处,提出研究展望。咸亨酒店应抓住绍兴全城旅游的新机遇,进一步发挥文化的助推作用,整合咸亨的品牌资源,并推进体制和管理创新,使其成为更具影响力的旅游目的地。

走进鲁迅故乡

作者： 林冷  来源：福建史志 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴市  文化名城  鲁迅纪念馆  沈园  咸亨酒店  人文氛围  游记 

描述：拜谒鲁迅故乡——绍兴，虽是三年前的往事。但它的古朴，它的厚重，它那浓郁的地方人文气息，却时常在我脑际闪现。

竹枝词·绍兴(二首)

作者： 李庆苏  来源：扬子江诗刊 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 竹枝词  绍兴  咸亨酒店  芸香  兰亭  游客  天然 

描述：咸亨酒店百年老店号咸亨,碟豆芸香酒尚温。乙已不知何处去,八方游客日盈门。

追腐逐臭在咸亨

作者： 邱庞同  来源：中国烹饪 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 咸亨酒店  花雕酒  茴香豆  饮食文化  臭豆腐  霉豆腐 

描述：过绍兴而不能见“咸亨”，而不能喝花雕搭茴香豆，真叫人“恨恨地”，太遗憾了。[编者按]

醉乡梦寻

作者： 朱正安  来源：朔方 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 《兰亭集序》  王羲之  绍兴  鲁迅先生  禹陵  秋瑾  发酵方法  沈园  咸亨酒店  散文随笔 

描述：非绍兴莫

人去楼空吊兰亭

作者： 葛昌永  来源：散文百家 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 兰亭序  王阳明  绍兴  咸亨酒店  鲁迅  沈园  江南  中华民族  思想精髓  故居 

描述：江南风雨,飘洒无常。绍兴这座古老的文化名城,此时正沉浸在一望朦胧依稀里。我是顺路路过这里,不可能等风和日丽再看绍兴。于是,绍兴便只给我留下一个湿漉漉的印象。到绍兴,时间再紧,鲁迅的故居是要看的,包括咸亨酒店呀百草园呀乌蓬船以及那一带古老的街居,还有大禹庙、王阳明、沈园,尤其是兰

烟花三月下江南

作者： 张文杰  来源：内蒙古教育 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 《兰亭集序》  曲水流觞  茴香豆  鲁迅  咸亨酒店  烟花  王羲之  孔乙己  乌篷船  “双峰” 

描述：烟花三月下江南

鲁迅故乡的绍兴老酒

作者： 胡泽普  来源：中国保健营养 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴  咸亨酒店  鲁迅先生  豆腐干  天朗气清  王羲之  有益于身心健康  女作家  香豆  知识分子 

描述：北京的“老舍茶馆”一样吸引客人。 是日天朗气清。我们驱车从解放南路走进鲁迅路,即到享誉全国的咸享酒店,虽然我第一次来绍兴,却宛如旧地重游一般。因为早在就读鲁迅先生的作品。宛如在昨。 我本不会饮酒,可今天却破例要来品尝绍兴老酒了。也算是不虚此行吧。你看那“曲尺形的大柜台,柜里边备有热

绍兴吟草

作者： 谢云  来源：野草 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴市  兰亭序  沈园  山河  任伯年  咸亨酒店  镜湖  风雨  书法  玄鉴 

描述：绍兴吟草

水乡二章

作者： 美松  来源：体育世界 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 咸亨酒店  绍兴黄酒  着黑色  花生  经营风格  孔乙己  水乡  鲁迅  顾客  水煮 

描述：子是长条式的,都漆成黑色,也是鲁迅笔下的老样子。不过气派要比过去大得多,楼上楼下能坐400人。就是这样,仍是坐无虚席。柜台上主要是卖黄酒和茴香豆,水煮花生和五香豆腐干。仍然是鲁迅笔下的经营风格。近年来也许是采纳了顾客的意见,也卖些点心,如灌汤小包、雪莱包、豆沙包等;但数量十分有限,一般到下午2时,灌汤小包等便早已"断档"了。当然卖得最多、最受顾客们欢迎的,仍然是孔乙己、阿Q他们当年常吃的茴香豆。