黄酒要“健康”发展

作者： 俞关松  来源：中国酒 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  健康  绍兴加饭酒  明清时期  饮用量  沉缸酒  消费量  酒类 

描述：黄酒明清时期曾经凤靡全国，据考证，当时的黄酒占到酒类饮用量的50％至50％；在解放后的第一次全国评酒会上，八大名酒中黄酒依然占了二席（绍兴加饭酒和福建沉缸酒），可见当时之地位；但目前黄酒的消费量仅占5％多一点，与其它酒类相比发展已远远落后。

宁波海上茶路：吴越文化史上的闪光篇章

作者： 陈伟权  来源：文化交流 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 吴越文化  宁波港口  茶文化  茶叶  越窑青瓷  篇章  专家学者  明清时期  启航  吴越国 

描述：海上丝绸之路”的子项目，甬港是中国大运河的入海口。

花雕

作者：暂无 来源：中国集体经济 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 制作工艺  地方特色  绍兴黄酒  绍兴市  历史悠久  明清时期  工艺品  中国文学  民间传统  手工制作 

描述：属手工制作,采用沥粉上坛、油泥堆塑、彩绘装饰等民间传统漆艺于陶制酒坛外面,集中国文学、历史、书法、美术、民俗等学科为一体,是绍兴酒文化中不可缺少的一项内容,它是绍兴民间工艺美术中的一朵奇葩。

驾车逍遥游水乡

作者： 焦文利  来源：民间文化旅游杂志 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 逍遥游  江南水乡  绍兴市  乌篷船  明清时期  旅游城市  千年古镇  乌镇  旅游景点  童话世界 

描述：江南水乡，一直是心中的童话世界，天空中总是飘着雨，小桥流水，烟雨凄女。 五月的长假，我踏上了去往江南水乡的路，飞机抵达上海后，驾上朋友的车，开始了水乡之旅。

安昌古镇的特色景观

作者： 彭程  来源：旅游纵览 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 特色景观  香肠  绍兴县  江南水乡  地方特色  绍兴市  明清时期  历史保护  水乡特色  建筑风格 

描述：地方——安昌！ 安昌，应该叫它安昌镇，隶属浙江绍兴市绍兴县。始建于北宋时期，后因战乱多次焚毁，又于明清时期重建，其建筑风格传承了典型的江南水乡特色，一衣带水，古朴典雅，为浙江省重点历史保护地，被誉为绍兴城外镇集之首，名声很大。如今走在安昌古街上，除了国内游客，还能见到背着巨大旅行包的外国游人。到了安昌，仿佛真实地感受到了鲁迅笔下古老绍兴的原汁原味。 斑驳的石桥会告诉你，脚下是流淌千年的水，眼前是发生数百年的事，而这一切都自然天成地浓缩到一条长达1747米的老街上。街面门店出售的大多是具有绍兴地方特色的土特产和传统手工艺产品。但最抢眼的，则是沿河檐廊下，家家户户挂着的一串串香肠、腊肉等腌制品，这几乎成了安昌的一道特色景观。 腊鸡、腊肉江南各地乡村都有，只是安昌的土制腊肠格外有名。

安昌古镇

作者：暂无 来源：福建轻纺 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 明清时期  北宋时期  建筑风格  水乡特色  古朴典雅  绍兴师爷  重建  江南  带水  白糖 

描述：安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一。始建于北宋时期,于明清时期重建,其建筑风格传承了典型的江南水乡特色,一依带水,古朴典雅,其特产安昌腊肠、扯白糖远近闻名,具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色。

职工文化

作者： 马京生  来源：工会博览 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 流杯  职工文化  教头  圆明园  早期形式  驾校  兰亭  明清时期  中南海  长顿 

描述：洪福是局长的司机。他的技术在局机关里绝对一流。 怎么个一流?洪福开车八年从未有过违章的记录。最主要的是,他曾是名气最大的某驾校的“教头”,

嵊州榨面 思乡的云

作者： 马荣壮 郭晓东 张建秋 倪伯萍  来源：浙江画报 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 乌溪江  女婿  洁白  唐诗之路  晾晒  鸡蛋  饮食文化  明清时期  未来  生产 

描述：东南山水越为最,越地风光剡领先。嵊州,作为唐诗之路黄金路段,除了留下许多脍炙人口的唐诗之外,其独特的风物——榨面也颇让人津津乐道。榨面,又叫米粉干,它以大米为原料,经洗米、浸润、磨细、压榨、静渗(微发酵)、搅拌、成

绍兴师爷满天下

作者：暂无 来源：文史知识 年份：1994 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴师爷  明清时期  绍兴人  移民  绍兴县  高输出  谋生  进士  幕宾  角色 

描述：六七,其中,绍兴人又居十之四五。据统计,清代宛平和大兴两县共出691名进士,位居全国科甲鼎盛的

堪行安昌

作者： 文靖  来源：金山 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴师爷  博物馆  臭豆腐  风景  公文  酱油  河水  生活  千年古镇  明清时期 

描述：八面蔓延，柴米油盐与门前的河水，两两呼应，滋润着千年古镇.越地水乡的绕指柔情，得以合情合理地延续至今。 节气已过小雪，一路闲逛，沿河是家家户户的腊月风景，黑乎乎的腊肠、酱鱼、酱鸭，在梁上挂着，在日子里风干。黑，并非熏制，而是添加了他们手工自制的酱油所致。看到对岸“仁昌酱园”的大字招牌，倒影在河水中，明镜似的，我就更明白了。 后面有美女说，在附近一家商铺，已和男主人谈好了腊肠28元一斤，谁知屋后的女主人大为光火，疾步出面把丈夫训斥了一顿，说他们家的酱油比别人家好，这价不能卖。她是不愿赔本赚吆喝，尤其是便宜了陌生的美女。这突然让我想起了一句话：天下师爷出绍兴，绍兴师爷出安昌，看来师爷的传承深入人心。 于是暂停购物，径直拜访绍兴师爷博物馆。师爷亦文亦武，是谋士，是幕僚，颇有跟对主公嫁错郎的意思，褒贬无可厚非，为衣食奔波，职业而已，都是遇事灵通人情练达的饱学之士。