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绍兴酒谚俗文化之小探: 作者： 傅建伟 来源：长三角 年份：2009 文献类型：期刊 关键词： 绍兴酒绍兴人 酒文化 传统经典技术要领绍兴方言谚语渊源工艺俗语; 描述：酒文化。谚俗中首要讲的是绍兴酒工艺的制作,因其十分复杂,很难长期稳定地掌握其技术要领,故有煮酒熬糖,一辈子充勿到内行、开耙做酒,谁也不敢称老手之说。开耙是酿制绍兴酒工艺中最重要的技术活,由于影响开耙变化的因素很多,有主观的、客观的,有环境

古越龙山缘结2012年韩国世博会: 作者： 茹拥政 来源：长三角 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 2010年上海世博会古越龙山韩国新闻发布会黄酒文化绍兴黄酒中国馆博览会; 描述：绍兴酒与世博会结缘的历史始于1915年2月的“巴拿马太平洋万国博览会”，并喜获“金奖”。2010年上海世博会上，绍兴市在上海世博会主题馆举行第16届中国绍兴黄酒节新闻发布会暨古越龙山黄酒文化展示周。一坛古越龙山佳酿还被2010上海世博会中国馆永久珍藏。

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