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[5图]蜀风兰亭的巴人膳食
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作者:
张夜 来源:江西商报 年份:2010 文献类型 :报纸 关键词: 兰亭
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描述:
文/商报记者张夜
巴人善食,川菜又系中国八大菜系之首。像麻婆豆腐、回锅肉、蚂蚁上树、水煮鱼等等都是家喻户晓的名菜。但是这次小记介绍的却不是这些!而是咱们大厨们进行研发的新派川菜。特别是在红谷滩一个叫做“蜀风兰亭”的酒店里面,竟然可以吃到正宗的河豚菜。相比
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全文:大厨们进行研发的新派川菜。特别是在红谷滩一个叫做“蜀风兰亭”的酒店里面,竟然可以吃到正宗的河豚菜。相比之下这里的大厨可见一斑啊!
过江百叶:取用牛百叶之精
华,其形薄如纸,其色白如玉,其味嫩如