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黄酒怀中的“喝”营养
作者: 索颖  来源:中国食品 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 黄酒固形物  无机盐  维生素  中国红葡萄酒  必需氨基酸  绍兴加饭酒  微量元素  常量元素  兰陵美酒  保护作用 
描述:黄酒怀中的“喝”营养
绍兴酒成因之初探(一)
作者: 傅建伟  来源:中国酒 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒  成因  绍兴加饭酒  福建老酒  兰陵美酒  国内市场  黄酒  中国 
描述:酒总的特色的,首推绍兴酒。
绍兴酒成因之初探(三)
作者: 傅建伟  来源:中国酒 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒  成因  绍兴加饭酒  福建老酒  兰陵美酒  国内市场  黄酒  中国 
描述:酒总的特色的,首推绍兴酒。越酒行天下,作为一种国粹,曾风靡过去,辉及当代,影响后世,其深刻的成因和内在的基因必有着许多迷人的地方,值得我们去探究。为了抛砖引玉,某从稻作文明,水利文明,工业文明,人文文明四个角度进行一些初探,以供大家批评指正。
绍兴酒成因之初探(二)
作者: 傅建伟  来源:中国酒 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒  成因  绍兴加饭酒  福建老酒  兰陵美酒  国内市场  黄酒  中国 
描述:酒总的特色的,首推绍兴酒。越酒行天下,作为一种国粹,曾风靡过去,辉及当代,影响后世,其深刻的成因和内在的基因必有着许多迷人的地方,值得我们去探完。为了抛砖引玉,某从稻作文明,水利文明,工业文明,人文文明四个角度进行一些初探,以供大家批评指正。
绍兴酒成因之初探(四)
作者: 傅建伟  来源:中国酒 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒  成因  工业文明  绍兴加饭酒  福建老酒  兰陵美酒  国内市场  黄酒 
描述:酒总的特色的,首推绍兴酒。越酒行天下,作为一种国粹,曾风靡过去,辉及当代,影响后世,其深刻的成因和内在的基因必有着许多迷人的地方,值得我们去探究。为了抛砖引玉,某从稻作文明,水利文明,工业文明,人文文明四个角度进行一些初探,以供大家批评指正。
观点
作者:暂无 来源:中国酒 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒  琥珀色  兰陵美酒  中国酒  酒令  发展史  郁金香  董事长 
描述:"湘云醉语说酒令:‘泉香而酒冽,玉盛来琥珀光。'查一下中国酒的发展史,不难发现这琥珀色的酒便是黄酒了。由此,忽想起唐代大诗人李白的《客中行》:‘兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。'湘云的酒令显然套用了李白的诗句。"——中国绍兴黄酒集团董事长傅建伟
意犹未尽黄酒馨 钟爱之心观者明
作者: 傅建伟  来源:中国酒 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒  绍兴黄酒  红楼梦  绍兴人  酒文化  兰陵美酒  酿酒  京杭大运河  描写  贾府 
描述:看红楼,品黄酒,是一大享受,更是我职业习惯使然。《红楼梦》包罗万象,不但写了各种酒及酒俗,还写了宴饮、酒令、酒肆等,无不精妙绝伦。特别是曹先生笔下许多有趣的醉态描写,尤为生动,醒目传神。
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