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绍兴花雕酒
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作者:
茉莉 来源:中外食品工业(贝太厨房) 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 品酒 绍兴 生活乐趣 黄酒 味美
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描述:是从古到今许多人有品酒吃蟹的闲情逸致,追求惬意的生活乐趣。蟹味美但性寒凉,所以吃蟹时宜搭配暖胃黄酒,而黄酒以绍兴的花雕酒最是为人津津乐道。[编者按]
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葫芦岛品酒
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作者:
沈伟恒 来源:参花 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 葫芦岛 品酒 甜黄酒 臭豆腐 酿酒 兰亭序 小岛 柯岩 鉴湖 画舫
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描述:满上,给我也倒了一小杯,跟我做了个干杯的动作后,浅浅地抿了一口,很意味深长的样子。我不善饮,轻轻地用舌尖在酒面上舔了一下,辛辛的、涩涩的,却又黏乎乎地有点甜。大概是肚子饿了,我又添加了几盘
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人生如酒
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作者:
傅保卫 来源:中国酒 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 人生 风格 品酒 佛家 道理 内涵 功过是非 规律性 事物
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描述:自从人世间诞生了酒这一迷人的液体以来,一直有人贬、有人褒功过是非争论不休,总是智者见智,仁者见仁。鲁镇的酒店的格局,是和别处不同的,都是当街一个曲尺形的大柜台,柜里面预备着热水,可以随时温酒。做工的人,傍午傍晚散了工,每每花四文铜
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云集会稽山(上)
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作者:
傅祖康 来源:中国酒 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 会稽山 绍兴黄酒 绍兴酒 干细胞 湖水 鉴湖 世界 品酒
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描述:历了九曲十八转之后。汇聚鉴湖,经过数十代人的艰辛酝酿,终于在1915年的某一天,绍兴东浦云集酒坊一个叫周清的大学教授把绍兴酒这一极品醇酿推向了世界酒会,获得了世界上一流品酒师的认可。于是,会稽山美酒扬名天下。
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酒品·品酒
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作者:
傅建伟 来源:中国酒 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 味觉器官 绍兴酒 品酒 味蕾 消费者 酒文化 龙山 协调 微量元素
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描述:绍兴酒本身具有酸、甜、苦、辣、涩、辛六味,其口味讲究的是协调和丰满,众味和合,不偏不倚,协调和谐,而且口感爽清,回味醇厚,口齿留香,典型的中庸之物,和谐之灵,堪称国粹。
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浅谈“品”酒之道(一)
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作者:
沈振昌 来源:中国酒 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 品酒 博物馆 饮酒 酒会 小口 无限 无穷 浅谈 口腔
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描述:,酒会使人意气风发,酒会让人心畅意舒。善品者,酒以养生,酒以悦情,酒以佐兴:酒能入诗,酒能入情,酒