检索结果相关分组
- 硕士班走近古越龙山
- 作者： 茹拥政 来源：中国酒 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 龙山 硕士 香港中文大学 绍兴黄酒 参观考察 保护工作 文化遗产 人类学
- 描述：日前,香港中文大学人类学系硕士班一行20人,兴致勃勃来到古越龙山,参观考察绍兴黄酒的酿制技艺、中国黄酒博物馆以及古越龙山酒库,详细了解了绍兴黄酒文化遗产的传承与保护工作。考察过程中,该硕士班学员对绍兴黄酒产生了强烈的兴趣,不仅品尝了绍兴黄酒,还为绍兴黄酒在香港的推广献计献策。
- 霉干菜
- 作者： 茹拥政 来源：野草 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 干菜 绍兴人 四季豆 特色菜 扣肉 农家 制作 晒干 南瓜 餐馆
- 描述：有朋来绍兴,在临湖的一农家餐馆就餐,木桌竹椅、清风徐来,谈笑间,一道道富于农家特色的菜端了上来:霉干菜烧四季豆、霉干菜汤、霉干菜扣肉、霉干菜炒南瓜……几乎道道菜都放点霉干菜,有个客人风趣地说:原来绍兴菜的特色就是每道菜都有放点霉干菜啊。
- 绍兴黄酒打开“第三道门”
- 作者： 李菲 茹拥政 来源：绍兴日报 年份：2008 文献类型 ：报纸 关键词： 绍兴黄酒
- 描述：绍兴黄酒打开“第三道门”
- 千年黄酒有了“新味道”——绍兴黄酒集团适应消费升级变化,调整产品结构,上半年利润增长552%
- 作者： 施晓义 茹拥政 来源：浙江日报 年份：2008 文献类型 ：报纸 关键词： 绍兴黄酒
- 描述：千年黄酒有了“新味道”——绍兴黄酒集团适应消费升级变化,调整产品结构,上半年利润增长552%