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王羲之:书法是“吃”出来的
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作者:暂无 来源:传奇故事(百家讲坛)(下旬) 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 王羲之 书法 “吃” 美食
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描述:王羲之在书法上的造诣堪称一绝,在美食上的造诣同样不同凡响。他会吃,善吃,一生与吃结下了不解之缘。可以说,他的天赋、婚姻和书法莫不与美食息息相关。
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食美味的旅程
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作者:暂无 来源:中华遗产 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 美味 绍兴黄酒 美食 饮食文化
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描述:古人比今人懂吃。他们谨遵许多有关吃的原则,诸如:“食不庆精.脍不厌细”、“食在当季”等等,这些,恰好与西方近年掀起的“慢食运动”所提倡的理念不谋而合.正是这些原则,才给我们留下了诸多传统的慢食美味——冬季慢酿的绍兴黄酒。
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葡萄酒遇见杭州菜
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作者:
李志延 来源:葡萄酒 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 葡萄酒 杭州菜 绍兴黄酒 美食 调配 美容
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描述:由于绍兴黄酒广泛应用于杭州菜,所以它本身就是杭州美食的最好选择。菲诺类型或者欧洛罗类型的雪利酒也有相同的功效。除此之外,来自气候凉爽地区的霞多丽和赛美容调配的酒体丰满的白葡萄酒一样非常出色。
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美食我来做
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作者:暂无 来源:中外食品工业 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 美食 绍兴黄酒 排骨 美味 夏天 烹饪
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描述:清爽无油、营养美味的豉汁蒸排骨自从07年我的好朋友将贵刊推荐给我之后,我就开始期期购买了。每回把它买回家,爱不释手的先把里头的美食和精美的图片翻看一遍,然后才静下心来慢慢地研究。以前我对烹饪的兴趣不大,自从看了贵刊后,从此恋上美食。
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吴江:让“太湖美食”更精彩
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作者:
艾奇 来源:长三角 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 太湖水 美食 吴越文化 苏东坡 精彩 特色 浸润 焦点 银鱼 成语
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描述:吴江美食在吴越文化的浸润下,形成了吴越特色,并成为太湖美食的焦点。 秋风起兮佳景时,吴江水兮鲈正肥。西晋有位在离家三千里异地做官的吴江人张翰(字季鹰),每当秋风起,他就想到家乡的鲈鱼,于是弃官返回故里,这就是成语莼鲈之思的由来。苏东坡
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书中自有绝妙美食 那些古籍中的顶级苏州菜
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作者:
肖寒 来源:现代苏州 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 苏州 美食 古籍 《吴越春秋》 历史典籍 《吴郡志》 饮食文化 董小宛
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描述:从《吴越春秋》中的专诸鱼炙,到《吴郡志》中的阖闻造绘:从曹操吃的吴淞鲈鱼,到董小宛烧的“诗菜”,一道道“隐身”在浩瀚历史典籍中的正宗苏州菜新鲜“出炉”,被“端”上前台。不久前,这一历时3年完成的历史典籍苏州菜“大全”《历史典籍中的苏州菜》举行了首发仪式,填补了苏州饮食文化的空白。
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浙江·绍兴 南国风光里的白色世界
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作者:
江玥 来源:风景名胜 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴柯桥 白色世界 冰雪 历史文化 美食 风光 镜头 广场 摄氏度 森林
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描述:,想要飞奔到那片浪漫晶莹的冰雪天堂中去。
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故园乡味分外鲜(一)
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作者:
沈嘉禄 来源:食品与生活 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 周作人 风味 故乡 绍兴人 美食 老人 黄鱼 食物 饭店 朝花夕拾
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描述:彼时的情景相关或暗合,自然而然地带出一段往事人情来。
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别样的黄酒
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作者:
张志坚 来源:中国酒 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 酿酒 酒种 长时间 葡萄酒 桑树 美食 幸福生活 酿制 沉淀
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描述:仅将酒作为饮食习惯、寻常生活的"伴侣",而且奉它为"福水",顶礼