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“女儿红”酒的来历
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作者:
小橙 建国 来源:中国食品 年份:1988 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴 黄酒 妻子
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描述:(一)从前,绍兴有个裁缝,他妻子怀孕了。裁缝兴冲冲地酿了几坛黄酒,准备生了儿子满月时款待亲友。
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名士耆英 长留人间--说黄酒
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作者:
车辐 来源:中国食品 年份:1987 文献类型 :期刊 关键词: 耆英 绍兴黄酒 绍兴酒 绍酒 鉴湖水 花雕 泥煤 酿造 甜酒 第十二届
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描述:在第十二届全国黄酒技术协作会议上,无锡轻工学院讲师徐呈祥曾建议:组织一次“国酒”评选.他提出的理由是:
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半月要闻
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作者:
马征 来源:中国食品 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 低聚糖 工程技术 方便筷 科学补钙 青岛啤酒股份有限公司 生物农药 绍兴黄酒 黑龙江乳业集团 优级食用酒精 高纯度酒精
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描述:半月要闻
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阿胶多造假 “国粹”失底气
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作者:
郝洪 来源:中国食品 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 东阿阿胶 国粹 造假 皮革下脚料 绍兴黄酒 市场 金华火腿 山东 历史文化遗存 报道
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描述:时隔8年,阿胶市场再曝黑幕,一些低价阿胶竟然是由皮革下脚料冒充整张驴皮煮成的。如果这些假阿胶出现在山东东阿之外,倒不那么令人诧异——造假横行,拉大旗作虎皮的如今随处可见。但从报道来看,假阿胶不独河南、河北有,山东东阿这一阿胶原产地也有。当地阿胶制品生产企业使用的原料阿胶,大多是从其他县
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黄酒的历史
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作者:
睿渊 来源:中国食品 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 黄酒 福建老酒 绍兴加饭酒 葡萄酒 绍兴酒 黑米酒 啤酒 中国 江西 品种
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描述:黄酒、啤酒、葡萄酒为世界三大古酒,黄酒源于中国,而且只有中国有。黄酒品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。但是首推绍兴酒。
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黄河的历史
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作者:
睿渊 来源:中国食品 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 历史 黄河 绍兴加饭酒 福建老酒 黄酒 葡萄酒 黑米酒 绍兴酒
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描述:黄酒、啤酒、葡萄酒为世界三大古酒,黄酒源于中国,而且只有中国有。黄酒品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。但是首推绍兴酒。
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演绎现代绍兴传统菜——记亚都大酒店
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作者:
江楠 来源:中国食品 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴市 传统菜 酒店 历史文化名城 演绎 中心区域 江南水乡 金融中心
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描述:亚都大酒店坐落于江南水乡历史文化名城——绍兴市的中心区域,与商业、文化、金融中心相邻为伴,旅游、交通十分便捷。酒店餐饮位于酒店主楼的2层、3层和4层,拥有大小宴会厅5个及各类风情的包厢
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千年酱文化 水乡得发扬——“2007中国首届酱文化国际高峰论坛”在浙江绍兴隆重举行
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作者:
左东黎 来源:中国食品 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 高峰论坛 绍兴县 饮食文化 浙江省 中国 国际 水乡 酱文化
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描述:中国第一座酱文化博物馆开馆祭祖庆典暨2007中国首届酱文化(绍兴)国际高峰论坛于12月15日在浙江绍兴隆重举行。15日上午,在绍兴县平水镇的绍兴至味食品有限公司厂区内的中国酱文化博物馆门前,举行了盛大的开馆庆典及祭祀酱园鼻祖蔡邕仪式。开馆仪
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野餐──仿古时尚
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作者:
郑丽萍 来源:中国食品 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 郊外风景区 仿古 有益于身心健康 《遵生八笺》 《兰亭集序》 知识分子 魏晋时期 寄情山水 西方影响 重阳糕
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描述:野餐──仿古时尚
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洛碛“五香虫”
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作者:
戴柯 来源:中国食品 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 五香 四川榨菜 出产地 下里巴人 鲁镇 饮家 小酒店 茴香豆 招徕顾客 咸亨酒店
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描述: 重庆有座洛碛镇,坐落在长江边上,背山面水,以出产地道的四川榨菜而闻名.令人惊奇的是,这里的饭店酒肆,并不怎么卖榨菜,倒常以“五香虫”招徕顾客.这“五香虫”恰似鲁镇咸亨酒店里的“茴香豆”,虽非“阳春白雪”却为“下里巴人”所喜爱.