检索结果相关分组
- 醇醪飘香话绍酒
- 作者： 李霖 来源：烹调知识 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴酒 绍酒 中国黄酒 绍兴市 酿酒 会稽 越王勾践 越州 古酒 礼宾
- 描述：为今天以“元红”、“加饭”为代表的独特品种。 据文物考古工作者考证,大约在四五千年前河姆渡和浪诸文化时期,绍兴一带已开始酿酒,有确切文字记载的则可追溯到2,400多年前的春秋时代。公元前492年,越王勾践被吴国击败,为了复仇,他卧薪尝胆,发
- 女贞陈绍 远年花雕
- 作者： 吴宗祜 来源：食品科技 年份：1980 文献类型 ：期刊 关键词： 女贞 年花 花雕 绍酒 绍兴 黄酒 竹叶青 女孩子 出酒 行聘
- 描述： 黄酒中的佳品,叫作“花雕”.酒店里常常写着“女贞陈绍,远年花雕”八个大字,以此来介绍这个绍兴名酒.为什么要叫“花雕”?陈年的绍酒又冠以“女贞”?有什么相干?原来在绍兴,有个乡风.即每当生了女孩子,在满月的时候,要
- 名士耆英 长留人间--说黄酒
- 作者： 车辐 来源：中国食品 年份：1987 文献类型 ：期刊 关键词： 耆英 绍兴黄酒 绍兴酒 绍酒 鉴湖水 花雕 泥煤 酿造 甜酒 第十二届
- 描述：在第十二届全国黄酒技术协作会议上,无锡轻工学院讲师徐呈祥曾建议:组织一次“国酒”评选.他提出的理由是: