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第19届中国绍兴黄酒节开幕
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作者:暂无 来源:酿酒科技 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 中国 博物馆广场 企业联合 政府领导 开幕式 绍兴市
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描述:本刊讯:2013年11月7日,第19届中国绍兴黄酒节开幕式暨绍兴黄酒品鉴展在中国黄酒博物馆广场举行。由15家绍兴黄酒企业联合参展。中国酒业协会领导、绍兴市政府领导、经销商代表、媒体记者等200余人参加此次活动。
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日本人喜欢中国酒吗
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作者:
谢念昕 来源:酿酒科技 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 日本市场 国酒 低度白酒 理想渠道 葡萄酒 酒类市场 绍兴黄酒 技术处理 销售方法 低度酒
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描述:日本人喜欢中国酒吗日本人喜欢喝什么样的酒?中国酒如何才能打进日本市场?两国在酿酒业上有多少合作潜力?就这些问题,日本全国贩酒协会副会长大田雄一郎如是说:目前,日本的国产酒垄断着本国酒类市场,进口酒仅占市场份额的2%,其中中国酒占0.2%。绍兴黄酒销量...
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2009年第七届国际酒文化学术研讨会(第一次通知)
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作者:暂无 来源:酿酒科技 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 江南大学 酒文化 学术研讨会 绍兴黄酒 工业协会 独立行政法人 综合研究 酿酒 主办单位 英语
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描述:发起单位:中国酿酒工业协会、江南大学、日本酿造学会、独立法人日本酒类综合研究所主办单位:江南大学、中国酿酒工业协会日期:2009年10月11日~10月15日地点:江南大学、中国绍兴黄酒集团
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绍兴酒受国家特别保护
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作者:
刘世松 来源:酿酒科技 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒 绍兴黄酒 鉴湖水 原产地域保护 绍兴善酿酒 绍兴香雪酒 国家质量技术监督局 微生物 强制性国家标准 加工工艺
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描述:继今年8月国家质量技术监督局发布实施的《原产地域产品保护规定》中,将绍兴酒列入国家首批保护产品以后,近日,与之相配套的《绍兴酒(绍兴黄酒)》强制性国家标准通过实施。绍兴酒是中国黄酒的代表,在世界三大酒种黄酒、啤酒、葡萄酒中,黄酒起源于中国,绍兴酒又最具代表...
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葡萄黄酒酿制工艺
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作者:
潘兴祥 来源:酿酒科技 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 酿制工艺 葡萄酒 营养成分 工艺流程 发酵工序 间歇流 中国专利 风格独特 申请号
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描述:中国专利:CN1218825A申请日期:1997-12-01申请号:97123226.1公开日期:1999-06-09该酒以鲜葡萄为原料,其酿制工艺流程如下:鲜葡萄→分选→破碎→葡萄浆→发酵→压榨→调整成分→过滤→成品。该工艺流程的特征在于发酵工序中间歇流加黄...
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戏曲舞蹈与绍兴黄酒
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作者:
黄婧 徐榕 来源:酿酒科技 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 酒文化 黄酒 戏曲舞蹈 经典传承 时尚
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描述:戏曲舞蹈与黄酒虽然是两种截然不同的表现形态,却有着许多的交融.黄酒流注于舞蹈中,造就了她更深的文化底蕴;用舞蹈演绎黄酒,赋予她更多的艺术气质.两者不仅为中国历史增添了许多传奇色彩,在当今社会她们相辅相成、传承经典、开拓时尚,创造着新的辉煌.