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百年会稽山:中国黄酒行业的“常青树”
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作者:
彭辉 来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 中国黄酒 会稽 绍兴黄酒 黄酒业 品牌 品质 绍兴酒 技艺 常青树 非物质文化遗产
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描述:915年,云集酒坊在巴拿马万国博览会为绍兴黄酒夺
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会稽山,智者行千里:记会稽山绍兴酒股份有限公司及掌门人
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作者:
杨沐春 来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 会稽 绍兴黄酒 绍兴酒 黄酒酿造 中国黄酒 总经理 董事长 勇于创新 历史文化底蕴 股份有限公司
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描述:傅二人毫无争议地成为业界大佬眼中的一对"璧人",被业界所敬重;而在业界大佬眼中的金建顺则更是别有一番风貌。
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“东海酒王”傅勤峰
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作者:
杨沐春 来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 宁波市 中国黄酒 东海 酿酒 中国酒业 酒厂 第一品牌 瓶装酒 北仑区
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描述:。在阿拉老酒遍淌东海之滨,酒香氤氲宁波大地之时,他"东海酒王"的名头也随之声名鹊起,家喻户晓。
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鉴湖与绍兴黄酒的渊源
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作者:
王永奎 茹拥政 来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒 绍兴黄酒 鉴湖 中国黄酒 绍兴人 历史文化名城 密切相关 酿酒业 葡萄酒 气候环境
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描述:中国、兴于中国。中国黄酒品种较多,产地分布很广,而绍兴酒之所以脱颖而出,成为中国黄酒的杰出代表,除工艺精湛外,还与绍兴独一无二的气候环境、清冽的鉴湖佳水密切相关。绍兴酒,兴于此地,历经沧桑,代有创造。
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第19届中国绍兴黄酒节:品味国酿 品味生活
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作者:
茹拥政 来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 黄酒节 绍兴人 中国黄酒 立冬 绍兴市 中国酒业 中国风 品鉴 储藏
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描述:立冬,冬季的第一个节气。立冬的"冬",同"终",有万物收获、储藏之意。于是,我们的先人会在这一天,泡个热水澡,以各色香草沐浴。也会来碗饺子,以求交个好运。而在酒乡绍兴,也会在立冬这一天,恭敬祭祀酒神,拉开这一年冬酿的序幕。千百年来,这一传统被传承下来,成为酒乡绍兴一个盛大的节日。