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百年会稽山:中国黄酒行业的“常青树”
作者: 彭辉  来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 中国黄酒  会稽  绍兴黄酒  黄酒业  品牌  品质  绍兴酒  技艺  常青树  非物质文化遗产 
描述:915年,云集酒坊在巴拿马万国博览会为绍兴黄酒夺
会稽山,智者行千里:记会稽山绍兴酒股份有限公司及掌门人
作者: 杨沐春  来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 会稽  绍兴黄酒  绍兴酒  黄酒酿造  中国黄酒  总经理  董事长  勇于创新  历史文化底蕴  股份有限公司 
描述:傅二人毫无争议地成为业界大佬眼中的一对"璧人",被业界所敬重;而在业界大佬眼中的金建顺则更是别有一番风貌。
“东海酒王”傅勤峰
作者: 杨沐春  来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒  宁波市  中国黄酒  东海  酿酒  中国酒业  酒厂  第一品牌  瓶装酒  北仑区 
描述:。在阿拉老酒遍淌东海之滨,酒香氤氲宁波大地之时,他"东海酒王"的名头也随之声名鹊起,家喻户晓。
鉴湖与绍兴黄酒的渊源
作者: 王永奎 茹拥政  来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒  绍兴黄酒  鉴湖  中国黄酒  绍兴人  历史文化名城  密切相关  酿酒业  葡萄酒  气候环境 
描述:中国、兴于中国。中国黄酒品种较多,产地分布很广,而绍兴酒之所以脱颖而出,成为中国黄酒的杰出代表,除工艺精湛外,还与绍兴独一无二的气候环境、清冽的鉴湖佳水密切相关。绍兴酒,兴于此地,历经沧桑,代有创造。
第19届中国绍兴黄酒节:品味国酿 品味生活
作者: 茹拥政  来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒  黄酒节  绍兴人  中国黄酒  立冬  绍兴市  中国酒业  中国风  品鉴  储藏 
描述:立冬,冬季的第一个节气。立冬的"冬",同"终",有万物收获、储藏之意。于是,我们的先人会在这一天,泡个热水澡,以各色香草沐浴。也会来碗饺子,以求交个好运。而在酒乡绍兴,也会在立冬这一天,恭敬祭祀酒神,拉开这一年冬酿的序幕。千百年来,这一传统被传承下来,成为酒乡绍兴一个盛大的节日。
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