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越酒风行时期: 作者： 傅建伟 来源：长三角 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 绍兴黄酒绍兴师爷 绍兴酒 幕僚官僚; 描述：相互来回应酬之间少不了绍兴酒这个媒介，这个在许多文字中都可找到．

十八载黄酒节誓酿良心酒: 作者： 茹拥政吴采莲 来源：长三角 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 绍兴黄酒良心古越龙山 绍兴酒 酿酒厂开幕式; 描述：绍兴黄酒重冬酿，立冬是绍兴酒开酿的日子。11月7日，正是今年立冬之日．“敬献祭品、恭清酒神、诵读祭词、上香祭拜、绍兴酒开酿……”当天上午，第18届中国绍兴黄酒节开幕式暨古龙山绍兴黄酒开酿仪式在古越龙山酿酒厂举行。

《兰亭集序》中的绍兴酒趣闻: 作者： 傅建伟 来源：长三角 年份：2010 文献类型：期刊 关键词： 绍兴酒 兰亭绍兴市集序越王勾践唐太宗书法东晋永和汉代; 描述：,兰亭由此成为我国乃至世界的书法圣地。千古一绝的行书还隐含着与绍兴酒有关的故事。

古越香神州：访中国绍兴黄酒集团有限公司董事长傅建伟: 作者： 吴采莲 来源：长三角 年份：2008 文献类型：期刊 关键词： 绍兴黄酒黄酒业 长三角 集团有限公司 绍兴酒 龙山中国黄酒董事长明清时期林则徐; 描述：庇我们的福祉。让国宝重放异彩,让更多的人品古越龙山,是我们的使命!在今年绍兴黄酒节期间,记

绍兴酒谚俗文化之小探: 作者： 傅建伟 来源：长三角 年份：2009 文献类型：期刊 关键词： 绍兴酒 绍兴人酒文化传统经典技术要领绍兴方言谚语渊源工艺俗语; 描述：酒文化。谚俗中首要讲的是绍兴酒工艺的制作,因其十分复杂,很难长期稳定地掌握其技术要领,故有煮酒熬糖,一辈子充勿到内行、开耙做酒,谁也不敢称老手之说。开耙是酿制绍兴酒工艺中最重要的技术活,由于影响开耙变化的因素很多,有主观的、客观的,有环境

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