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邂逅绍兴,品味绍兴酒
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作者：
刘树琪 来源：中国酒 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 中国黄酒 绍兴酒 绍兴黄酒 前发酵 酒药 葡萄酒 辣蓼 机械化 后发酵 文化
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描述：绍兴名人荟萃。一座小小的绍兴府,历史间竟走出过2238个进士,27位状元!非进士、状元类之赫赫名人更是俯仰皆是——王羲之、王阳明、徐渭、周恩来、鲁迅、秋瑾、蔡元培、马寅初,等等,数不胜数;这就是酒乡绍兴。循着2500年的古风雅韵,岁月深处,是绍兴老酒迷人的醇香,未及入口,便已沉醉。
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冬酿
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作者：
傅立 来源：中国酒 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 酿酒技术 黄酒酿造 鉴湖 绍兴市 发酵 绍兴酒 季节生产 立冬 师傅
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描述：嗖嗖的西北风冰冷刺骨,清晨的大地覆盖着一片洁白厚重的浓霜,鉴湖湖水清澈碧透,隆冬时节,正是绍兴黄酒酿造的黄金季节,冬酿,就是酒乡绍兴特有的一种酿酒方式和文化符号。立冬一过,大大小小的黄酒工厂又开始了一年一度忙忙碌碌的冬酿生产。
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沉醉酒乡情亦浓
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作者：
由之 来源：中国酒 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 父亲 绍兴酒 蔡元培 十里洋场 马寅初 大都市 进士 名人 女子
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描述：红墙黄顶的皇城来比,定要同此十里洋场的大都市相论,人家显见是大家闺秀,绍兴无疑是小家碧玉了。然,小有小的妙处。小桥流水,粉墙黛瓦,宁静清远,宛如一位娇俏婉约的女子,袅袅婷婷,顾盼生辉。绍兴是名人荟萃之地。小小的绍兴府,历史上走出过2238位进士,27位状元,如今的两院院士,绍兴籍者竟有64名。非进士、状元类之赫赫名人更是俯仰皆是——王羲之、王阳明、徐渭、周恩来、鲁迅、秋瑾、蔡元培、马寅初……数不胜数。
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镜花说缘（五）：迷醉的镜花水月世界
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作者：
傅建伟 来源：中国酒 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴酒 绍兴黄酒 想象力 珠穆朗玛峰 世界经济全球化 艺术品 酒坛 鼻烟壶 李汝珍 裁缝
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描述：有十九万三千五百里之高,脊背在地,肚腹顶天,高耸入云的高压线他们可以当牛皮筋跳,珠穆朗玛峰可能是他脚下的一块小碎石。博学的多九公说,这大长国中有个人要做一件长衫,长衫由一帮裁缝蚂蚁扛鲞头一般合力制成的,其中一个裁缝落了他长衫底襟上一块布——"裁缝师傅不落布,死了不得过",这话你们听过吧?那块落下的零头布竟堆
