检索结果相关分组
- “中国干邑”的艰难万程：保护“绍兴酒”启动之后
- 作者： 胡普信 来源：中国酒 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴酒 原产地域产品 绍兴市 绍兴黄酒 绍兴县 保护 鉴湖 证明商标 酒生产企业 行业协会
- 描述：心不下?她的举手投足牵扯太多关爱她的人们的神经。对于当前难以乐观的发展形势,有人认为,是黄酒这个从岁月深处走来的她,积淀了太多的传统所致;有人认为,是一大部分人尚未认识到其真正内涵所致;更有人认为,她的宣传不到位,要负起大部分责任……众说纷云。一时间,摇头叹息者有之,声色俱厉者有之,切齿谩骂者有之,奔走呼号者有之;正所谓“恨之切,爱之深”——这些都是关注黄酒事业的仁人志士。今天,我们推出此文,希望能给真正致力于黄河壮丽事业的人士带来一些启示和思考。
- 做客咸亨酒店
- 作者： 康贵春 来源：乡音 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 咸亨酒店 孔乙己 鲁迅 鉴湖 绍兴文化 周恩来 光绪年间 博物馆 陆游 绍兴黄酒
- 描述：千金不须买画图,听我长歌歌鉴湖泛舟鉴湖,寻诗觅句,南宋大诗人陆游的名句自然跃上脑海。游完鲁迅故居、三味书屋、周恩来祖居和绍兴博物馆,匆匆赶到位于鲁迅路中段的咸亨酒店。咸亨酒店在清朝光绪年间,仅是绍兴一家很普通的小酒店,自从鲁迅先生1919年3月以咸亨酒店为原型的著名小说《孔乙己》问世以
- 鉴湖:绍兴酒的母亲河
- 作者： 傅保卫 来源：中国酒 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴酒 鉴湖 母亲 绍兴黄酒 酒厂 委员会 东方红 酿制
- 描述：从童年起我的人生就一直与鉴湖联系在一起,家住偏门鉴湖街120号,后又进入鉴湖街188号的百年老字号——绍兴沈永和酒厂学徒(文革期间,大破四旧,经上级革命委员会批示,沈永和酒厂历史上曾一度改称东方红酒厂)。鉴湖宛如我的母亲河,鉴湖还是酿制著名绍兴黄酒得天独厚的必需用水。
- 畅游“鉴湖”不是梦
- 作者： 徐城法 来源：中国酒 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴酒 工业旅游 鉴湖 绍兴县 旅游资源 绍兴黄酒 游客 旅游产品 酒厂 旅游局
- 描述：绍兴是历史文化名城,又以水乡、桥乡、酒乡而闻名于世。鉴湖水哺育了越国儿女,酿就了绍兴佳酿,绍兴酒又为城市增添了新的光彩。鉴湖水和绍兴酒成了古城绍兴不可或缺的两个元素。绍兴酒为什么如此优秀?她是怎么酿造出来的?能品尝一口绍兴酒、目睹并体验绍兴酒的酿造过程,正是广大游客的愿望,于是,工业旅游应运而生。
- 绍兴,沧桑古越的水样年华
- 作者： 贺泽劲 李继勇 来源：中国.城乡桥 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴酒 江南水乡 绍兴黄酒 波光 乌篷船 河道 柯桥 古城 现代化 鉴湖
- 描述：一直认为,城市是很难给人以乡土的认同感,而绍兴则不一样。尽管绍兴已是一座比较现代化的城市,但那无处不在的波光,风韵犹存的古色古香,摇向童年记忆的乌蓬船,以及千百年来倒映在波光的水乡风情图画,足以满足人们对乡土的质朴理解。舟行古城:以船为车,以揖为马水是绍兴的原色。打开绍兴地图,标识河道的蓝色线
- 云集会稽山(上)
- 作者： 傅祖康 来源：中国酒 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 会稽山 绍兴黄酒 绍兴酒 干细胞 湖水 鉴湖 世界 品酒
- 描述：历了九曲十八转之后。汇聚鉴湖,经过数十代人的艰辛酝酿,终于在1915年的某一天,绍兴东浦云集酒坊一个叫周清的大学教授把绍兴酒这一极品醇酿推向了世界酒会,获得了世界上一流品酒师的认可。于是,会稽山美酒扬名天下。
- 鉴湖畔 黄酒浓
- 作者： 一隅 来源：中华手工 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 黄酒酿造 绍兴酒 非物质文化遗产 酿酒 技艺 酒厂 作坊 人工发酵 鉴湖
- 描述：绍兴黄酒,天下无双。其绝佳的色香味,源于大自然与手工的杰作。绍兴,一座江南水乡,更是一座被酒香浸润千年的古城。提起绍兴,总让人想到鲁迅先生笔下的孔乙己再怎么落魄,也总要在咸亨酒店打一壶黄酒,来一碟茴香豆。在世界三大酿造古酒中,唯有黄酒源于中国,而天下黄酒千百种,独以绍兴名天下。