检索结果相关分组
- 开发热带瓜果酿黄酒
- 作者： 谢坚 来源：福建轻纺 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒 果酿 热带 果酒 绍兴香雪酒 多料混酿 低酒度 市场竞争 营养丰富 贮藏加工
- 描述： 黄酒是中华民族的传统特产,其工艺独特、醇香味美、营养丰富,是一种适合世界新潮流的低酒度饮料。近年来,由于生产的厂家越来越多,产量大幅度增长,市场竞争越来越
- 黄酒的功能性成分与保健功能
- 作者： 谢广发 来源：中国酒 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 功能性成分 保健功能 营养丰富 保健养生 活性物质 发酵过程 酿造酒
- 描述：啤酒的4倍,红葡萄酒的16倍。黄酒中的蛋白质绝大部分以肽和氨基酸的形式存在,极易为人体吸收利用。肽除传
- 经典佳酿 神奇功效——浅析绍兴黄酒的药理功能和保健功能
- 作者： 傅建伟 来源：中国酒 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒 保健功能 药理功能 功效 营养丰富 民间 天性 原因
- 描述：不取其蠢。以至于“绍兴人日必三饭,且以饭时必先饮酒者居大多数”。年轻者适量饮用,工作自如,活力倍增;年长者饭前小斟,心境开朗,精神矍铄;女士们喝了容光焕发,青春常驻。的确,绍兴黄酒以其低度、营养、保健而独树一帜、闻名遐迩,“液体蛋糕”之美誉实属不过,(其中,大家不必因为是蛋糕而担心由于营养过剩而发胖,根据古越龙山和江南大学的最新研究成果,古越龙山酒中含有GABA(Γ——aminobutyric acid)类物质,有清道夫的作用)。特别是随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,人们自我养生保健意识越来越强,对绍兴黄酒越加关爱。与此同时,随着科学技术的进步,人们对绍兴黄酒的研究也越来越深入,对绍兴黄酒其特有的药理、保健功能也有了更深层次的认识。本文尝试在这方面进行探讨,以抛砖引玉。
- 炒菜放酒更健康
- 作者：暂无 来源：求医问药 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 炒菜 黄酒 烹调 菜肴 营养丰富 醉鸡 毛豆 菜色 肉类食物 绍兴
- 描述：炒菜时应放点油,这谁都知道。这样做不但可以增加菜中的营养,还能使炒出来的菜色、香、味俱全。不过,在炒菜时应放点酒,恐怕就没几个人知道了。其实,我国用酒烹调菜肴的传统源远流长,像绍兴醉鸡、香糟毛豆、黄酒鸭等,都是别具风味的佳肴。
- 小宝吃苦(绍兴莲花落)
- 作者： 倪齐全 马志友 来源：戏文 年份：2000 文献类型 ：期刊 关键词： 莲花落 绍兴 鼻孔出血 三字名 哇哇叫 鲁迅 营养丰富 小朋友 篮球 最重要
- 描述：小宝吃苦(绍兴莲花落)
- "嵊县四季葱"高产栽培技术
- 作者： 谷迪川 叶信苗 来源：上海农业科技 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 高产栽培技术 细香葱 种植习惯 品种目录 经济效益 市场需求量 栽培品种 营养丰富 搭配种植 种植面积
- 描述：模种植的专业户。通过不断总结提高栽培技术，产量逐年上升，达到年亩产细香葱7000-8000kg。亩纯收益6000余元，产生了较高的经济效益。
- 特殊的考试
- 作者： 小澄 建国 来源：中国食品 年份：1987 文献类型 ：期刊 关键词： 考试 豆腐 笔墨纸砚 主考官 山珍 绍兴人 色香味 考场 营养丰富
- 描述：(三)只见考场桌上不是笔墨纸砚,而是大盘的山珍海味。主考官陶师爷招呼大家:“先为大家洗尘,吃饱饭再做文章。”(六)原来,陶师爷思考再三,最后想到绍兴醉方霉豆腐。这种霉豆腐色香味俱佳,营养丰富,又有利口解腻之效,是绍兴人最爱吃的食品。特殊的考试@小澄@建国