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绍兴举办2010年公祭大禹陵典礼
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作者:
杨沐春 来源:中国酒 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴 美酒 黄酒
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描述:近日,在绍兴大禹陵广场举行了2010年公祭大禹陵典礼,古越龙山被定为公祭典礼祭祀指定用酒。典礼上人们用美酒敬祭大禹,以此来表达黄酒人对禹德禹功的追念与尊崇,同时祈福华夏大地民生阜康,福祉绵长。
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绍兴老酒:中国黄酒的品牌方阵
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作者:
何徐麒 来源:中国广告 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 老字号品牌 黄酒 绍兴 方阵 中国 品牌价值 大一统
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描述:在绍兴老酒大一统的名号下,有着无法尽数的老字号品牌,这些老字号品牌在长期的发展中,既互相竞争又互相合作,形成了一个以绍兴老酒独特品牌价值为核心的老字号品牌方阵。
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绍兴水乡黄酒酿造公司“禹王宴”特制黄酒广东抽查不合格
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作者:暂无 来源:商品与质量 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 广东省 黄酒 抽查 特制 酿造 水乡 绍兴 工商行政管理局
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描述:2009年12月,广东省工商行政管理局公布了2009年第4季度流通领域酒类商品质量监测情况,此次共抽查了30家销售企业销售的商品100批次,合格87批次,抽检合格率87.0%。其中,绍兴水乡黄酒酿造有限公司生产的“禹王宴”特制黄酒(型号规格:500ml/瓶 生产日期:
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绍兴黄酒
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作者:暂无 来源:中国国门时报 年份:2010 文献类型 :报纸 关键词: 绍兴黄酒
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描述:之独特、操作工艺之精湛、历史内涵之丰富,中国其他黄酒无出其右。绍兴黄酒不但是中国最好的黄酒,也是出口最
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全文:之独特、操作工艺之精湛、历史内涵之丰富,中国其他黄酒无出其右。绍兴黄酒不但是中国最好的黄酒,也是出口最早的黄酒。早在明朝时期,绍兴酒已开始出口,并远销东南亚市场,其馥郁芬芳之香、甘鲜醇厚之味以及独特
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绍兴黄酒
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作者:暂无 来源:东方早报 年份:2010 文献类型 :报纸 关键词: 绍兴黄酒
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描述:【世博会荣誉榜 】·中国黄酒酿造工艺源于春秋,作为其中的杰出代表,绍兴酿酒业从元、明时期开始快速发展,至清朝时呈规模化。在1915年巴拿马世博会上,绍兴云集信记酒坊的绍兴酒获金奖。1928年,该酒坊坊主周清撰写《绍兴酒酿造法之研究》一书,记录有参展巴拿马世博会的物品等情况。
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全文:【世博会荣誉榜 】·中国黄酒酿造工艺源于春秋,作为其中的杰出代表,绍兴酿酒业从元、明时期开始快速发展,至清朝时呈规模化。在1915年巴拿马世博会上,绍兴云集信记酒坊的绍兴酒获金奖。1928年,该酒坊坊主周清撰写《绍兴酒酿造法之研究》一书,记录有参展巴拿马世博会的物品等情况。
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[0图]黄酒生产200问
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作者:
傅祖康 杨国军 来源:北京:化学工业出版社 年份:2010 文献类型 :图书 关键词: 黄酒 酿造 黄酒 酿造
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描述:本书以问答的形式主要介绍了黄酒生产中涉及的大部分技术问题,内容包括生产用原料、生产用曲和酒母、主要微生物,黄酒的生产工艺和质量控制,以及黄酒生产新技术等。本书作者为国内知名黄酒生产企业的技术专家,经验丰富,能够帮助读者解决生产过程中经常出现的问题,提供解决思路与方法。
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绍兴加饭黄酒风味物质指纹图谱的建立
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作者:
朱潘炜 来源:浙江大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 黄酒 指纹图谱 固相微萃取 顶空 挥发性成分
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描述:能从整体上反映的黄酒产品的质量,从而为黄酒鉴别和质量评价提供可靠的理论依据。本文在对古越龙山绍兴黄酒中不同年份成品酒和基酒的挥发性成分作定性检测的基础上,采用指纹图谱技术对不同年份的黄酒进行鉴别,建立
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依然 献给历史文化名城:绍兴
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作者:
虞文琴 钟立民 来源:歌曲 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 历史文化名城 绍兴 无伴奏合唱 引气 黄酒 柳丝 文琴 丝竹 花儿 桥丝
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描述:依然 献给历史文化名城:绍兴
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黄酒的历史
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作者:
睿渊 来源:中国食品 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 黄酒 福建老酒 绍兴加饭酒 葡萄酒 绍兴酒 黑米酒 啤酒 中国 江西 品种
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描述:黄酒、啤酒、葡萄酒为世界三大古酒,黄酒源于中国,而且只有中国有。黄酒品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。但是首推绍兴酒。
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[1图]绍兴黄酒:复兴黄酒行业的希望
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作者:暂无 来源:华夏酒报 年份:2010 文献类型 :报纸 关键词: 绍兴黄酒
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描述:
浙江绍兴举行黄酒开酿仪式
【新华社发】 浙江是我国黄酒的第一大产区,其销售收入总额占到全国销售的一半,而在浙江省内,虽然其他市区黄酒企业也表现俱佳,但尤以绍兴黄酒闻名中外,这里涌现出古越龙山、会稽山等一批优秀的黄酒企业。
中投顾问发布的《2010—2015年中国黄酒市场投资分析及前景
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全文:龙山、会稽山等一批优秀的黄酒企业。
中投顾问发布的《2010—2015年中国黄酒市场投资分析及前景预测报告》显示,黄酒的大企业与大品牌多集中在浙江绍兴,整个黄酒行业只有7个中国名牌,绍兴占到4个