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绍兴的霉食
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作者:
孔来根 来源:国学杂志 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 苋菜 绍兴人 芥菜 不规则 锯齿状 表皮 制作 龙虾 百叶 香气
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描述:在绍兴,霉干菜和霉苋菜梗最负盛名,俗称二霉。制作霉干菜必须选用芥菜,这种菜表皮粗糙,叶梗较长,边缘呈不规则的锯齿状,俗称百叶
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解密名人辈出的绍兴风水
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作者:
佚名 来源:国学杂志 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴人 风水文化 五十年代 鲁迅形象 名人 蔡元培 学时 周恩来 河道 小说
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描述:说到绍兴,脑海中浮现出鲁迅形象,上个世纪五十年代出生的人,读小学时正遇文革硝烟燃起,停课闹革命的喧嚣声,搅得校园不得安宁,读中学时的我对文学感兴趣,却无小说可读,幸好