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鉴湖与绍兴黄酒的渊源
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作者:
王永奎 茹拥政 来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒 绍兴黄酒 鉴湖 中国黄酒 绍兴人 历史文化名城 密切相关 酿酒业 葡萄酒 气候环境
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描述:中国、兴于中国。中国黄酒品种较多,产地分布很广,而绍兴酒之所以脱颖而出,成为中国黄酒的杰出代表,除工艺精湛外,还与绍兴独一无二的气候环境、清冽的鉴湖佳水密切相关。绍兴酒,兴于此地,历经沧桑,代有创造。
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国人最宜黄酒
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作者:
沈振昌 来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 黄酒 中华民族 自然环境 遵循规律 生活中 绍兴人 理解 探讨 平民 体质
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描述:"酒"犹如诡异多变的精灵,人们生活离不开"它"。上至帝王将相,中及达官贵人,下至平民百姓,生活中哪里离得开酒呢?然,我们中国人到底喝什么酒最合适?这个理,我们都没有好好的探讨过,研究过。为此,我想在这里以自己对酒的了解和理解,与大家进行探讨。
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传奇女儿红
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作者:
胡建华 来源:中国酒 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 国家监督抽查 国家质检总局 绍兴人 传奇 人民大会堂 有限公司 绍兴酒 酿酒 产品
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描述:?”我说:“我是女儿红的。”领导点了点头,又说:“哦,是绍兴的。”一坛女儿红,折射出绍兴的历史和文化,酝酿成绍兴人民的共同财富,从更深
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琐谈绍兴黄酒之饮法
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作者:
傅建伟 来源:中国酒 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 绍兴酒 白酒 绍兴人 饮酒 啤酒 酒器 酒吧 养生 功效
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描述:不知酒劲后发,酩酊长醉,窘态百出,被伊“拿翻”之后,竟对之敬而远之。此实属不谙黄酒酒性,饮法不当所致。本文略述绍兴黄酒之饮法,以供参考。
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从“投醪劳师”谈黄酒文化的发展
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作者:
傅祖康 来源:中国酒 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 酒文化 绍兴酒 生活方式 绍兴黄酒 绍兴人 勾践 会稽 事件 中国黄酒 吕氏春秋
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描述:投醪劳师是一坛充满豪情的壮行酒。如果我们以产业视野来看,这一事件除了酒壮军威,助越灭吴之外,同时也是越酒历史上一个极为重要的标志性事件,它带给越酒更多的是文化层面上的意义。
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水香国色 唱“香”黄酒新时代
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作者:
杨国军 来源:中国酒 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 新时代 会稽 绍兴黄酒 绍兴市 万国博览会 江苏省 巴拿马 营销创新 市场运作 绍兴人
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描述:8月23日上午,"‘会稽山''获1915年巴拿马万国博览会金奖95周年暨无锡‘水香国色''新品上市推介会"在无锡太湖饭店隆重举行。来自江苏省餐饮协会领导以及江苏的经销商代表,国内酒类权威媒体,苏州、绍兴二大城市主流媒体共400余人参加会议。
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会稽山:“纯正”黄酒更迷人
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作者:
国军 晓何 来源:中国酒 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 会稽 绍兴黄酒 绍兴酒 黄酒业 酒文化 中国黄酒 品牌战略 绍兴人 营销模式 品质
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描述:又是一岁冬酿至。在绍兴黄酒的龙头企业:会稽山绍兴酒股份有限公司,丰收的喜悦已经挂在每个人的脸上,伴随着全体员工的奋力拼搏,特别是战略的成功转型,"纯正"系列黄酒获得市场广泛认可,让会稽山在2010年度取得了丰硕的成果。
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会稽山:百年“辛亥”重回望
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作者:
杨国军 来源:中国酒 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 辛亥革命史 会稽 绍兴酒 绍兴人 绍兴黄酒 股份有限公司 绍兴市 秋瑾 气质 教训
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描述:,而生产"会稽山"的会稽山绍兴酒有限公司始创于1743年(清乾隆八年)
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意犹未尽黄酒馨 钟爱之心观者明
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作者:
傅建伟 来源:中国酒 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒 绍兴黄酒 红楼梦 绍兴人 酒文化 兰陵美酒 酿酒 京杭大运河 描写 贾府
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描述:看红楼,品黄酒,是一大享受,更是我职业习惯使然。《红楼梦》包罗万象,不但写了各种酒及酒俗,还写了宴饮、酒令、酒肆等,无不精妙绝伦。特别是曹先生笔下许多有趣的醉态描写,尤为生动,醒目传神。
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当代文化视野中的绍兴酒(一)
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作者:
杨国军 来源:中国酒 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒 绍兴黄酒 绍兴加饭酒 酒文化 孔乙己 长篇小说 绍兴人 当代 花青 宋朝
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描述:数年前,国军先生应邀参加《绍兴黄酒发展史》一书建国后部分的编撰工作,后由于多方面原因此书迄今未能付印。今天,国军先生将其所著述的、颇具史料价值的文字郑重托付《中国酒》,敬请方家诸君指正。自本期起,本刊将陆续刊发,敬请期待!