[0图]黄酒之源会稽山

作者： 杨国军  来源：杭州：西泠印社出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 黄酒  文化  绍兴市  黄酒 

描述：本书内容分为“品牌溯源”、“总裁论道”、“媒体聚焦”、“企业视角”四部分。收录有《一个企业最大的风险就是不发展》、《抓质量就是抓细节》、《情系会稽山》等文章。

拥军情 比黄酒更醇绵

作者： 顾朝清  来源：今日浙江 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  军情  醇  美好生活  绍兴市  大地 

描述：提到黄酒,就少不了提起酒乡绍兴。在这片古越大地上,至今仍保留着家家户户自酿黄酒的风俗。在一坛坛醇香浓厚的黄酒背后,饱含着朴实的人民对美好生活的向往。

怀念“神经”的日子

作者： 流沙  来源：青年博览 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 娱乐方式  神经质  黄酒  绍兴  东晋  经典  书法  自由主义  水沟  东西 

描述：王羲之的书法了不起,他的娱乐方式也是很了不起的。当年在绍兴,他乐于一种流觞吟诗的娱乐方式,碗里放些黄酒,让碗在水里

被黄酒浸泡了千年的绍兴社戏

作者： 雨蔚  来源：传承 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 社戏  绍兴大班  黄酒  乌篷船  南宋诗人  近千年  戏台  农村  河道  土地神 

描述：群顽童穿梭于观众中的热闹场面,以及河道中停满

诗二首

作者： 许智范  来源：农业考古 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  地灵  馨香  柯岩  绍兴  琴声  鉴湖  王陵  越国  文明 

描述：诗二首

绍兴润和酒酿造有限公司：润和酒和传统黄酒对比

作者：暂无 来源：今日科技 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  传统  高浓度发酵  酿造  绍兴  生产工艺  低酒度  分离技术 

描述：采用高科技分离技术和设备，在不通过加水稀释和添加酒精的手段下，成功生产酒度只有6度和酒度高达28度的“富泉香”两大系列低酒度发酵黄酒和高浓度发酵黄酒新品，产品深受专家和消费者的好评并获得了国家专利。业内人士认为，“富泉香”系列新品科学实现了我国传统黄酒生产工艺、口感及市场消费、健康理念的质的飞跃。

黄酒检测科研取得喜人成绩

作者：暂无 来源：化学分析计量 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 科研项目  检测  环己基氨基磺酸钠  成绩  黄酒  专家鉴定  绍兴市  国家级 

描述：不久前，由浙江绍兴市质检院承担的食品中的环己基氨基磺酸钠检测方法研究等3个省级、国家级科研项目，分别通过专家鉴定。

黄酒卫生指标全合格

作者：暂无 来源：消费指南 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  股份有限公司  卫生指标  氨基酸态氮  绍兴市  监督抽查  清爽型  特征性  上海市  食品添加剂 

描述：2008年第1季度,上海市质量技术监督局组织对该市生产、流通领域的黄酒产品质量开展了专项监督抽查。本次共抽查黄酒48种,检验项目包括微生物指标、重金属、食品添加剂等卫生指标和总糖、非糖固形物、氨基酸态氮等特征性理化指标,并对产品标签进行了检查。经检验,被抽查的

《城系列》之绍兴——寻找记忆中的“江南”

作者： 徐家钏  来源：浙江经济杂志 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴人  鲁迅  文化强市  江南水乡  历史文化  孔乙己  传统文化  石桥  城市  黄酒 

描述：在一个寒风料峭的冬日,我又一次走进了绍兴。踏着古朴的石板路,从白墙黑瓦的民居深处,飘出阵阵美酒的芬芳。蜿蜒的河道纵横城区,石桥连街接巷,五步一登,十步一跨。还有那条叫

悠悠越酒

作者： 陈天成  来源：野草 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  明代中叶  白酒  绍兴酒  绍兴人  酿造  绿豆  性格  航运  糯米 

描述：越酒至明代已步入鼎盛时期。其时,有一位乡贤,姓王名思任,字季重,文章诙谐,性格豪爽。一日,酒至微醺,横空樽而高歌《老酒、豆酒赋》,赋不长,却道出了越酒有两种,一为老酒,一为豆酒。老酒即黄酒,众所周知,无须赘言。豆酒是白酒。如今知者已日减,有必要稍作介绍。