黄酒文脉

作者： 郝杰  来源：中国经济信息 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  文脉  《兰亭序》  中国风 

描述：“牧笛横吹，黄酒小菜有几碟。夕阳余晖，如你的羞怯似醉。”一曲《兰亭序》，吟唱间，“无关风月”，却让听的人如痴如醉。一壶黄酒，一碟小菜，中国风的韵味里，总少不了这儿笔，文人墨客皆爱“借酒发挥”，勾勒出一副又一副充满诗意的画卷。

应用电子舌技术测定绍兴黄酒风味成分

作者： 周牡艳 陈扉然 吴小华 李丹 邓少平  来源：酿酒科技 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 智舌  黄酒  风味成分 

描述：未能实现准确预测。

工业遗产视角下的绍兴黄酒遗产保护

作者： 阙维民 周筱芳  来源：中国园林 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 风景园林  传统工业遗产  绍兴  黄酒  保护建议 

描述：的基础上,提出了绍兴黄酒工业遗产保护的具体内容及保护利用建议。

神州大地“花雕”嫁女

作者： 王岳龙 王爱娟 王坚毅  来源：中国酒 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 相结合  绍兴  吴越地区  民间工艺美术  酒坛  手工艺  酒文化  黄酒  加饭酒  地域特色 

描述：酒之包装,以绍兴的手工艺浮雕酒坛为最高境界。绍兴手工艺花雕酒,主要特色在于陶制酒坛上,它以手工工艺美术包装为载体,以历史人文故事与传说为内容,是目前酒类包装中最具美术文化的装饰技法,花雕酒坛是黄酒储藏容器的实用性与工艺美术的观赏性相结合的产品。"花雕"是从吴越地区人们风情习俗活动的延续和发展

搜尽天下美食

作者： 阿岚阿岚  来源：华人时刊 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 老板  腌制  诸暨  辣椒  老妇人  黄酒  菜苔  饭店  绍兴  西塘 

描述：念。我爱去水乡古镇游玩,江浙一带有名的古镇差不多我都去了。有一年盛夏里我和先生在西塘住了个把星期,写东西。我们住在高宅深院里,睡雕花床。通向阳台的那面墙其实由纱门、纱窗格子组成,傍晚时分夕阳斜斜地映进窗来,照

黄酒要“健康”发展

作者： 俞关松  来源：中国酒 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  健康  绍兴加饭酒  明清时期  饮用量  沉缸酒  消费量  酒类 

描述：黄酒明清时期曾经凤靡全国，据考证，当时的黄酒占到酒类饮用量的50％至50％；在解放后的第一次全国评酒会上，八大名酒中黄酒依然占了二席（绍兴加饭酒和福建沉缸酒），可见当时之地位；但目前黄酒的消费量仅占5％多一点，与其它酒类相比发展已远远落后。

酒醉的情境

作者： 李金荣  来源：椰城 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 情境  鲁迅  黄酒  绍兴  沈园  饮酒  朋友  劝诱  白酒  故居 

描述：梅出了鲁迅故居又进沈园,在黄昏时分慕名来到咸亨酒家。那里依然保持着鲁迅笔下

乌篷船摇动水乡梦

作者： 朱蕾  来源：地图 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 乌篷船  绍兴  水乡  鲁迅  河道网  文化遗迹  端午节  水城  黄酒  气候 

描述：这个入夏时节实现了

鲁彪 黄酒营销需学习

作者： 敬海锋  来源：新食品 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  营销  学习  消费习惯  绍兴市  总经理  经销商  啤酒 

描述：酒的营销之道，解决好这两个问题。

镜花说缘(二)：迷醉的镜花水月世界

作者： 傅建伟  来源：中国酒 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 神仙  嫦娥  玉皇大帝  世界  绍兴方言  开放  酿酒  黄酒  君子  想象 

描述：水中月,镜中花,本就是虚缈之事,但虚中或有的是实,镜中的事物不就是实物的映像吗?缈中不少是本,或遮着本,如何识之,全凭读者之法眼慧心了。寒冬静夜,温一壶酒,捧读前辈李汝珍的《镜花缘》,好似一股清幽的花香沁入我心田,感觉梦幻迷离,神思晃动……