上海黄酒“叫板”绍兴黄酒霸主地位

作者： 小文  来源：食品科技 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 上海  绍兴市  黄酒  市场竞争 

描述：经贸委副主任赵璐称．以上海“第一食品”为代表的一批国内黄酒企业，凭借其良好的产品定位、强大的营销能力，正在“叫板”绍兴黄酒的龙头老大地位。

古越龙山50年陈酿敬祭大禹

作者：暂无 来源：中国酒 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 陈酿  龙山  绍兴市  黄酒 

描述：4月20日，2009年公祭大禹陵典礼在绍兴大禹陵广场隆重举行。古越龙山50年陈酿作为祭酒敬祭大禹，表达了黄酒人对禹德禹功的追念与尊崇，同时祈福华夏大地民生阜康，福祉绵长。海内外来宾和绍兴市各界代表1500多人参加公祭典礼。

绍兴黄酒中微量元素的初步研究

作者： 洪紫萍  来源：科技通报 年份：1989 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  微量元素  绍兴 

描述：和原料仿制绍酒,但

“女儿红”酒的来历

作者： 小橙 建国  来源：中国食品 年份：1988 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴  黄酒  妻子 

描述：(一)从前,绍兴有个裁缝,他妻子怀孕了。裁缝兴冲冲地酿了几坛黄酒,准备生了儿子满月时款待亲友。

绍兴黄酒糖化菌的筛选

作者： 谢广发  来源：山东食品发酵 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴黄酒  糖化菌  菌种筛选  黄酒 

描述：良的糖化菌株。

绍兴黄酒:机械化技术及其发展(三)

作者： 胡普信  来源：中国酒 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  机械化工艺  发展  绍兴黄酒 

描述：绍兴黄酒:机械化技术及其发展(三)

浅析绍兴黄酒中的氨基酸

作者： 魏桃英  来源：酿酒 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  发酵  氨基酸  加饭酒 

描述：通过理论与实际相结合的方法来论述绍兴黄酒在发酵过程中氨基酸形成机理及其来源。同时氨基酸受温度、酸度的影响及它对黄酒风味所起的作用和对人体具有一定的营养价值。

绍兴举办2010年公祭大禹陵典礼

作者： 杨沐春  来源：中国酒 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 绍兴  美酒  黄酒 

描述：近日，在绍兴大禹陵广场举行了2010年公祭大禹陵典礼，古越龙山被定为公祭典礼祭祀指定用酒。典礼上人们用美酒敬祭大禹，以此来表达黄酒人对禹德禹功的追念与尊崇，同时祈福华夏大地民生阜康，福祉绵长。

绍兴黄酒进军美国市场营销策略

作者： 叶雷鹏  来源：青春岁月 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 黄酒  美国  市场  营销 

描述：绍兴黄酒历史绵长,在国内有着极好的口碑和市场,但是到国外的市场,一切还是未知数,所以研究在国外市场的营销战略有着很大的意义,所以本文就此展开行文,从介绍黄酒开始,对于黄酒的营销环境,以及如何进入美国市场进行了深刻的分析。

应用电子舌技术测定绍兴黄酒风味成分

作者： 周牡艳 陈扉然 吴小华 李丹 邓少平  来源：酿酒科技 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 智舌  黄酒  风味成分 

描述：未能实现准确预测。