5月13日,来自非洲加纳的留学生在体验中国传统戏曲彩妆装扮。当日,江苏大学举办“戏曲文化进校园”活动,镇江市文化馆戏曲团演员走进校园,指导师生学习表演传统越剧,并开展传统戏曲化妆体验、戏曲服装展示等活动,让师生们了解戏曲艺术,感受中国传统文化。■杨雨摄
本报讯踏着春天的脚步,“古城水韵,魅力绍兴”旅游促销团于3月中下旬,先后分赴安徽、江西、江苏、浙江四省18个城市开展促销活动,引起了各地旅游界、新闻界和市民的广泛关注。$$为了进一步巩固和拓展客源市场,浙江绍兴市旅游局努力创新旅游营销。春节一过,就组织各县(市)旅游部门和有关旅游企业,分别由局领导带队,分成四个促销团,各用6天的时间,赴江,浙,皖,赣四省18个城市开展富有特色的旅游宣传促销活动,举行的18场“古城水韵魅力绍兴”旅游推介会上,向各地的重点旅行社和主流媒体介绍了绍兴城市的特性和旅游的优势,从繁荣绍兴、魅力绍兴、多彩绍兴、开放绍兴四个方面全面介绍了绍兴旅游,并重点推介将于四月中下旬举行的2007年公祭大禹陵活动和2007绍兴水城风情旅游节,第23届中国兰亭书法节,还推出了新的优惠政策。$$ 绍兴相关县(市)旅游局和旅游企业代表介绍了各地独具魅力的旅游资源、品牌、精品线路、优惠政策,并与当地的主要旅行社签订了合作协议。此次旅游促销是2007春节后的第一次大规模宣传促销活动,促销期间促销团向各地市旅游企业散发了35000多份宣传资料,接待了267家各地旅游社,双方分别进行了业务洽谈和交流,签订了600余份协议和送客意向书。
11月8日,工人们将经过发酵的黄酒封存入酒坛,盖上红印,然后放入仓库存放,一切都是依照传统工艺手法。
当日,中国黄酒之乡浙江绍兴最大的黄酒龙头企业古越龙山举办传统的黄酒开酿仪式,仪式在始创于1664年的古越龙山沈永和酒厂举行。
农历立冬来临,绍兴黄酒酿造企业纷纷启动了黄酒“冬酿”,这也意味着传统的绍兴黄酒迎来了一年一度的开酿时节。农历立冬前后,是绍兴黄酒开始投料发酵的日子,从立冬开始到第二年立春,这段时间最适合做黄酒,人们把这段时间称为“冬酿”。因为冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,确保发酵顺利进行,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味。传统的绍兴酒酿制工艺通过一代又一代酿酒技师口授心传,不断创新、不断完善,在开酿时间、选用原料、生产工序等方面都有自己的特色,1999年绍兴黄酒成为国家首批原产地域保护产品,2006年绍兴黄酒酿制技艺被列入国家级非物质文化遗产。2010年绍兴年产黄酒53万吨,销售额43亿元。■徐昱摄