11月8日,古越龙山沈永和酒厂的工人们在清洗陶酒罐,为“冬酿”做准备。为了保证黄酒口味,该厂都采用传统陶酒罐发酵、存储黄酒。当日,中国黄酒之乡浙江绍兴最大的黄酒龙头企业古越龙山举办传统的黄酒开酿仪式,仪式在始创于1664年的古越龙山沈永和酒厂举行。 新华社记者徐 昱摄
本报记者章 浩
近段时间,有媒体披露16款黄酒饮品含致癌物氨基甲酸乙酯后,随后引起广泛传播。多家媒体紧跟披露,包括沃尔玛在内的超市近日已开始要求下架同批次产品。
这几天,记者走访了台州经济开发区市府大道、东海大道上的几家大型超市,发现超市里黄酒货架上的商品仍然是满满当当,古越龙山陈年加饭酒、绍兴越景花雕、常惠乐低聚糖黄酒五年陈等摆满了货架。
市府大道耀达商场一位姓曾的售货员说,他们现在没有接到任何要求黄酒下架的通知,销售正常。东海大道欧尚超市工作人员告诉记者,他们前一天晚上还像往常一样清点过货品,没听说黄酒致癌、下架等相关消息。市府大道世纪联华超市一位姓胡的工作人员也表示,没有接到下架通知,店里共有4种黄酒,刚刚进了货。
记者询问买酒的顾客是不是很多,这位工作人员说,台州买黄酒的市民确实不少,多数都是拿回去当料酒烧菜。
对于绍兴黄酒到底能不能喝?台州相关部门是否要对本地黄酒进行检查?记者随后采访了市质量技术监督局,该局相关负责人说,绍兴黄酒氨基甲酸乙酯超标是否对人体造成影响,目前还都是民间机构在讨论,暂无定论,具体情况须等国家卫生部门作出认定。
这位负责人说,黄酒问题属于风险监测事项,按照有关程序这类工作都会由省里统一部署、市县局配合进行,目前市质监局没有接到相关检查通知。
这位负责人说:“现在台州全市共有37家黄酒生产企业,除路桥以外,其余各县(市、区)均有生产点。从历年的省级定检情况看,台州黄酒抽取合格率比较高,达到了96%的水平。”