一坛花雕要卖到7999元，这究竟意味着 什么？日前，本报报道了古越龙山推出7999 元一坛的珍品花雕酒后，引起了不少人的关 注。有关专家认为，珍品花雕黄酒的出现，对 提升黄酒产业，增加黄酒文化内涵有着引导 作用，而将绍兴黄酒与绍兴的历史文化融成 一体，增加黄酒的附加值，是绍兴黄酒业正要 做的一篇大文章。$$ 作为中华民族国粹之一的绍兴黄酒，是 中国古老文化的一种体现。但长期以来，绍兴 黄酒的文化内涵没有得到很好的开发，黄酒 产业也没有得到更好的提升，特别是绍兴历 史文化还没有与黄酒很好地结合起来，这也 影响了绍兴黄酒价位的提升。$$ 长期以来，人们都说绍兴黄酒的包装老 土，价格低廉。中国黄酒协会会长、古越龙山 董事长傅建伟说，我也在考虑，如何提升黄酒 的附加值，走出一条精品之路。珍品花雕酒将 绍兴的黄酒文化与绍兴一绝的书法和兰亭典 故结合起来，是一种很好的尝试。$$ 绍兴黄酒业由于生产厂家很多，很长时 间陷在低价竞争的泥潭中。绍兴市黄酒协会 秘书长陈祖亮对此感慨很深。陈祖亮说，绍兴 黄酒的价格一直在低价位徘徊，甚至还出现 过一瓶黄酒比一瓶矿泉水还便宜的事。近几 年，绍兴黄酒注重品牌的创造，品质的提高， 出现了年份酒及各种新产品，黄酒的附加值 有了一定的提升，但仍然不够。现在25年陈 的花雕就可以卖到7999元，这是绍兴酒长期 追求品质、打造品牌、拓展文化内涵、扩大广 告宣传的结果。当然，支撑7999元天价的，需 要品牌、品质和文化。陈祖亮说，文化这一无 形资产给黄酒带来的附加值是无限的。在消 费水平不断提高的今天，人们要买的不仅是 黄酒本身，还有其带来的文化。$$ 绍兴市政府经济社会发展咨询组专家陈 惟于认为，黄酒是绍兴的主要特产，它是大众 化的饮品，但现在的价位太低了。酒好价格低 是个问题。因此需要提高质量，改进包装，增 长黄酒年份，增加黄酒的内涵。当然价格卖得 太高搞炒作也不行，要从品牌、文化和质量上 提升黄酒的附加值。

本报讯 黄酒也能当期货？这听起来不着边际的两个词最近在绍兴热络起来。日前，西部某省一信托公司的负责人专程赶到绍兴，要求购买数万吨黄酒用于储藏。这位负责人认为，绍兴黄酒的年份酒还将增值，他购买陈年黄酒就是为了将黄酒当成“期货”。同时，因为热销，已经有部分黄酒厂家出现无陈酒可卖的境况。

“购买黄酒储存，比存钱放在银行要保险，也一定会赚钱。”绍兴县一家企业的负责人这样对记者说。这位不愿意透露姓名的负责人已经连续三年都花几十万元买酒储存，到如今已花了上百万元购买了黄酒。他深信自己是在储藏着一笔可观的财富：“最好是买当年生产的黄酒储藏，这样价格便宜，几年以后，价值可观。”

近年，也有不少市民购买大坛酒储存。针对这种情况，中国黄酒城已开始着手建立储藏酒窖，面积达1.2万平方米，其中大部分用于出租给热爱储藏黄酒的人存放黄酒。”古越龙山绍兴酒有限公司的负责人告诉记者，陈年黄酒的价值确实让人惊讶，比如中黄集团收藏的一坛1928年生产的陈年酒，今年去上海展览，其保险价格就是200万元。

张? 周能兵