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绍兴黄酒周期性生产之我见
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作者:
杨百荣 来源:酿酒科技 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 周期性生产 生产技术 质量
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描述:绍兴黄酒周期性生产之我见
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绍兴黄酒生产中米浆酸的控制技术
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作者:
杨百荣 来源:中国酿造 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 生产 米浆酸 控制技术
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描述:绍兴黄酒生产中米浆酸的控制技术
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绍兴黄酒
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作者:
童建宁 来源:经贸实践 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 生产过程 制曲 淋饭 酿酒 榨煎 大饭
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描述:时间,在次年农历二三月间把酒灌袋进行压榨,去其糟渣,再放入锅镬煎熟,就装坛成酒。
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边走边唱──自助旅行手册
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作者:暂无 来源:全国优秀作文选(高中) 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 旅行社 鲁迅 边走边唱 费用 绍兴黄酒 中学生 旅行计划 互联网 书法 名人
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描述:又到了放暑假的时候了,望着窗外灿烂的阳光、蔚蓝的天空,难道你还只想守着电视和电脑度过两个月的时光吗?快,整理好行囊,迈着轻松的步伐,到郊野去呼吸新鲜的空气……
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"国宴专用酒"的经营之道--记绍兴黄酒集团公司及其品牌运作之路
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作者:
茹拥政 来源:中国商办工业 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 集团公司 黄酒业 龙山 中国黄酒 绍兴市 稽山鉴水 绍兴酒 香港回归 大市场
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描述:港回归庆典两个特需用酒之一;被国家历届评酒会评为金奖产品;8次荣膺国际
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早灿糯酿制绍兴酒品种筛选试验
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作者:
刘明放 谢广发 来源:浙江农业科学 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 早籼糯 绍兴酒 酿制 品种筛选 绍兴黄酒 农业科学研究所 绍兴市 早籼糯品种 理化指标 籼糯米
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描述:通过早籼糯酿酒试验表明,绍兴市农科所选育的越糯2号、越糯97-2等品种(系)宜酿酒,酿制出的绍兴酒质量符合国家标准。选用早籼糯酿酒,拓宽酿酒原料米的资源,解决绍兴酒原料的供需矛盾,有着广阔的应用前景。
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“中国干邑”的艰难万程:保护“绍兴酒”启动之后
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作者:
胡普信 来源:中国酒 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒 原产地域产品 绍兴市 绍兴黄酒 绍兴县 保护 鉴湖 证明商标 酒生产企业 行业协会
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描述:心不下?她的举手投足牵扯太多关爱她的人们的神经。对于当前难以乐观的发展形势,有人认为,是黄酒这个从岁月深处走来的她,积淀了太多的传统所致;有人认为,是一大部分人尚未认识到其真正内涵所致;更有人认为,她的宣传不到位,要负起大部分责任……众说纷云。一时间,摇头叹息者有之,声色俱厉者有之,切齿谩骂者有之,奔走呼号者有之;正所谓“恨之切,爱之深”——这些都是关注黄酒事业的仁人志士。今天,我们推出此文,希望能给真正致力于黄河壮丽事业的人士带来一些启示和思考。
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我对赵俪生的认识
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作者:
高昭一 来源:博览群书 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 赵俪生 绍兴黄酒 人文主义者 颐养天年 认识 写文章 衰老 吸烟 个性自由 气功
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描述:功等活动,惟嗜喝茶,进餐时偶酌绍兴黄酒数盏。老来尤以书法自娱,开始时写些条幅、中堂,到现在只写大字对联了。每有亲朋索要,总是很高兴地即兴挥毫相赠。这也成为他惟一锻炼
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欧美人与酒的不解之缘
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作者:
鄢乐诗 来源:健康生活 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 欧美人 鸡尾酒 配制方法 客人 玻璃杯 绍兴黄酒 雪利酒 西班牙 威士忌 白酒
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描述:欧美人宴请,敬客都用酒,用酒种类之多,酒的配制方法之繁,难以数清。欧美人通常午后访友,坐久以后,主人就要敬酒,先问客人愿不愿润喉,然后就敬以淡酒。一般用的是西班牙出产的雪利酒,味道近于绍兴黄酒,倒入小型的柱状椭圆底玻璃杯。若客人要喝烈
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健康药膳(五)
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作者:
王嘉锐 来源:开卷有益——求医问药 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 猪大肠 玉竹 芫荽 鳝鱼 阳中之阴 绍兴黄酒 阴中之阳 酱油 促进生长发育 维生素A
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描述:精盐少许,料酒(绍兴黄酒)少许。蛋清一个,白糖少许(半羹匙),