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当代文化视野中的绍兴酒(一)
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作者:
杨国军 来源:中国酒 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒 绍兴黄酒 绍兴加饭酒 酒文化 孔乙己 长篇小说 绍兴人 当代 花青 宋朝
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描述:数年前,国军先生应邀参加《绍兴黄酒发展史》一书建国后部分的编撰工作,后由于多方面原因此书迄今未能付印。今天,国军先生将其所著述的、颇具史料价值的文字郑重托付《中国酒》,敬请方家诸君指正。自本期起,本刊将陆续刊发,敬请期待!
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绍兴 “鲁迅”到处有 骑车的最牛
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作者:
王皓翔 来源:城市地理 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 鲁迅 公交车 高峰期 收费站 绍兴人 电瓶车 上面 喇叭 牌子
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描述:第一条:但凡来绍兴旅游的人,百分之百要去鲁迅故居,百分之百要买5元一盒的臭豆腐。第二条:在绍兴每条大路的非机动车道口,必然竖着一块牌子,上面赫然写着:"非机动车
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一杯黄酒 十分文化
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作者:
古朴杏 来源:旅游时代 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒 绍兴黄酒 绍兴人 饮酒 文化 加饭酒 书法家 酒器 龙山 酒坛
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描述:985年绍兴市决定每年农历三月初三为书法节。1987年4月9日,《人
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绍兴安昌古镇:品赏江南水乡风情
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作者:暂无 来源:决策探索(上半月) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 民俗风情 酱油 江南水乡 酿酒 社戏 制作 水乡特色 手工 小船
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描述:绍兴几千年的民俗风情在这里展现得淋漓尽致:热闹的水乡社戏,喜庆的船上迎亲,传统的手工酿酒、酱油制作,穿梭的乌篷小船……
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让旅行带点微醺的陶醉
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作者:
梁娜 来源:宁夏画报(生活版) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 赤水河 旅行 徐州 高原 茅台 特色 为人生 绍兴黄酒 气候影响 绍兴人
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描述:吃,配上当地特色的美酒,当液体顺着喉咙流入胃肠,一种微醺扩散全身,带着一些轻飘的感觉,穿透平日里包裹很严的
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当代文化视野中的绍兴酒(二)
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作者:
杨国军 来源:中国酒 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴酒 祥林嫂 绍兴黄酒 绍兴人 酒文化 艺术形象 文化视野 莲花落 越剧 电影
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描述:数年前,国军先生应邀参加《绍兴黄酒发展史》一书建国后部分的编撰工作,后由于多方面原因此书迄今未能付印。今天,国军先生将其所著述的、颇具史料价值的文字郑重托付《中国酒》,敬请方家诸君指正。自本期起,本刊将陆续刊发,敬请期待!
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造物法则与手工黄酒工艺
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作者:
潘兴祥 来源:中国酒 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 手工 法则 绍兴黄酒 新境界 生活方式 食物 顺应自然 黄酒工艺 加工的 食品风味
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描述:从"舌尖上的中国"里认识了人们对食物的样貌、口感的追求,对其处理和加工的智慧。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的感官直觉,打造了一个食物的新境界。
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第19届中国绍兴黄酒节:品味国酿 品味生活
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作者:
茹拥政 来源:中国酒 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 绍兴黄酒 黄酒节 绍兴人 中国黄酒 立冬 绍兴市 中国酒业 中国风 品鉴 储藏
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描述:立冬,冬季的第一个节气。立冬的"冬",同"终",有万物收获、储藏之意。于是,我们的先人会在这一天,泡个热水澡,以各色香草沐浴。也会来碗饺子,以求交个好运。而在酒乡绍兴,也会在立冬这一天,恭敬祭祀酒神,拉开这一年冬酿的序幕。千百年来,这一传统被传承下来,成为酒乡绍兴一个盛大的节日。
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天之美禄“手工冬酿”礼赞
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作者:
潘兴祥 来源:中国酒 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 自然精神 天人合一 中国古代 手工 生产生活 自然之美 绍兴黄酒 学术领袖 人与自然 艺术理论
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描述:.去生产和劳作.这样的生产.生活就是人与自然的对话和融合.就是自然精神的一种体现。绍兴黄酒之所以品味好.重要的一点是在酿造过程中依赖大自然的力量.特别是冬天低温状态的自然环境下.用传统的酒缸.酒曲.使用最简单的工具.加以精湛的技艺.经较长时间的发酵.才得以使甘润.醇厚之味融入其中.这
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鲁迅与绍兴黄酒
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作者:
裘士雄 来源:上海鲁迅研究 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 鲁迅日记 绍兴黄酒 周作人 绍兴人 咸亨酒店 鲁迅研究 绍兴酒 孔乙己 史料 爱农
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描述:许我用文学的表现——是常从幽暗的酒家